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Schnelle Glasnudelpfanne | Rezept | Essen | Kochen | Weight Watchers

Schnelle Glasnudelpfanne mit Erdnusssauce

Experimente aus meiner Küche
Diese schnelle Glasnudelpfanne mit Erdnusssauce ist einfach der Hit! In nur 10 Minuten fertig und mega cremig!
7 SP 💜💙 10 SP 💚 pro Portion
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Course Hauptgericht
Servings 2 Portionen

Ingredients
  

  • 1 große Möhre
  • 1 TL Öl
  • 150 g Edamame ohne Schale (TK)
  • 2 EL Sojasauce
  • 100 g Glasnudeln
  • 1 EL Erdnussmus
  • Erdnüsse nach Belieben

Instructions
 

  • Glasnudeln nach Packungsanleitung in heißem Wasser ziehen lassen. In der Zeit die Möhre in feine Streifen schneiden. Am einfachsten mit einem Julienne-Sparschäler. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Möhrenstreifen sowie Edamame darin 4 - 5 Minuten anbraten.
  • Mit Sojasauce ablöschen. 100ml Wasser sowie Erdnussmus dazugeben und gut verrühren, bis sich das Erdnussmus auflöst.
  • Glasnudeln abgießen, in die Pfanne geben und vermischen. Nach Belieben mit Erdnüssen bestreuen und direkt servieren.
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