Schoko-Blätterteig-Gebäck
Blätterteig wird mit geschmolzener Schokolade und Schmand bestrichen, aufgerollt, in Stücke geteilt und gedreht in der Muffinform gebacken. Das Gebäck verwertet übrig gebliebene Schokonikoläuse und schmeckt noch lauwarm.
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 200 g Schmand
- 1 Schokonikolas ca. 200g
Anleitungen
- Den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit dem Schmand verrühren. Sollte die Masse zu flüssig sein, einfach etwas abkühlen lassen. Blätterteig aufrollen, mit dem Schoko-Schmand bestreichen und von der längsseite her aufrollen. Der Länge nach in der Mitte durchschneiden und jeden "Strang" in 10cm Stücke teilen. Jedes Stück in sich gedreht in eine Muffinform legen und etwa 10 bis 15 Minuten backen.
Notizen
Sollte euch noch etwas von der Schokoladenfüllung übrig bleiben, dann einfach in Dessertgläser füllen und mit roter Grütze servieren.
Nährwerte
Portion: 1StückKalorien: 256kcalKohlenhydrate: 21gProtein: 3.4gFett: 17.5g
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