Spinat-Lachs-One Pot Pasta
Nudeln, Spinat, Sahne, Frischkäse und Stremellachs kommen zusammen in einen Topf, kochende Brühe darüber, fertig. Aus der Not heraus improvisiert, für Tage mit großem Hunger und wenig Lust auf lange Küchenzeit.
Zutaten
- 400 g Nudeln
- 500 g TK-Blatt-Spinat
- 200 ml Sahne hier: Rama Cremefine 7% Fett
- 100 g Frischkäse hier: 9% Fett
- 500 g Stremellachs
- 1 Liter kochende Gemüsebrühe
- Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Nudeln, Spinat, Sahne, Frischkäse und 250g Lachs in einen großen Topf geben. Kochende Gemüsebrühe darüber gießen, gut umrühren und aufkochen lassen.
- Jetzt etwa 10 Minuten (hängt von der Nudelsorte ab) köcheln lassen und immer wieder umrühren. Evtl. noch etwas Wasser zufügen.
- Zum Schluss den restlichen Lachs in Stücke zupfen, unterrühren und darin erwärmen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notizen
13 SP pro Portion 💜💙 3 SP pro Portion mit Vollkornpasta 💜
Nährwerte
Portion: 1PortionKalorien: 643kcalKohlenhydrate: 78gProtein: 47.3gFett: 13.9g
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