Spitzkohlsalat mit Möhren
Dieser Spitzkohlsalat mit Möhren und Apfel ist nicht nur sehr vitaminreich, sondern schmeckt wunderbar mild und passt auch wunderbar als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch.
Zutaten
- 1 kleiner Spitzkohl ca. 800g
- 2 kleine Möhren
- 1 Apfel
- 1 Tütchen Küchen Kräuter Dressing Mix
- 3 EL Wasser
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 1 EL heller Balsamicoessig
- 1 Prise Zucker
- Salz Pfeffer
Anleitungen
- Spitzkohl fein hobeln. Möhren und Apfel schälen. In feine Streifen raspeln und mit dem Spitzkohl mischen.
- Kräuter Dressing Mix mit Wasser, Öl und Essig mischen. Zum Salat geben, gut untermischen und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
Portion: 1PortionKalorien: 189kcalKohlenhydrate: 13.9gProtein: 4.9gFett: 12g
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