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Thunfisch Reis Salat

Frischer Thunfisch Reis Salat – leicht, sättigend & ideal für Meal Prep! Perfekt für unterwegs oder als schnelles Mittagessen. 5 Points pro Portion (WW)
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Course Salat
Servings 4 Portionen
Calories 349 kcal

Ingredients
  

  • 450 g gegarter Reis ca. 160g ungekochter Reis
  • 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft
  • 1 Dose (285g) Mais
  • 1 Salatgurke
  • 8 Gewürzgurken +Gurkensud
  • 1/2 Bund Radieschen
  • 6 EL Miracel Whip So Leicht
  • 2 EL Joghurt 0,2% Fett
  • Salz Pfeffer

Instructions
 

  • Reis abkühlen lassen. Thunfisch abtropfen lassen und mit dem Reis vermengen.
  • Gurke schälen, der Länge nach halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Den Rest fein würfeln. Gewürzgurken ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Radieschen waschen, viertelen und in Scheiben schneiden.
  • Zusammen mit dem abgetropften Mais zu der Thunfisch-Reis-Mischung geben und gut vermischen.
  • Für das Dressing Miracel Whip, Joghurt und etwas Gurkensud cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Salat vermengen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 349kcalCarbohydrates: 48.8gProtein: 26.8gFat: 2.9g
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