Backofen auf 175°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Butter in einem Topf oder in der Mikrowelle schmelzen und abkühlen lassen. Eier und Zucker 2 - 3 Minuten schaumig schlagen. Butter langsam unterrühren. Milch und Mehl im Wechsel dazugeben.

Die Masse halbieren. Unter eine Hälfte den Kakao mischen und unter die andere Hälfte den Karamell-Aufstrich. Jetzt die Äpfel schälen, vierteln und in dünne Scheiben hobeln. Die Apfelspalten gleichmäßig unter die beiden Teige heben.

Eine Kastenform (11 x 30cm) mit Backpapier auslegen, die Kakao-Massen hineinfüllen und mit der Karamell-Masse bedecken.

Auf mittlerer Schiene 55 - 60 Minuten backen. Herausnehmen und in der Form auskühlen lassen. Mithilfe des Backpapiers den Kuchen aus der Form holen, evlt. mit Puderzucker bestäuben und servieren.