Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Mit Cornflakes und Kokosraspel in eine Schüssel geben und mischen.

Kuvertüre im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und zur Cornflakes-Mandel-Mischung geben. Alles solange miteinander verrühren, bis die gesamte Mischung mit einem Schokoladenfilm überzogen ist.

Nun mit zwei kleinen Löffeln Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech portionieren. Die Raffaello Crossies im Kühlschrank fest werden lassen.