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Wikingerpfanne – herzhaft, cremig & blitzschnell gemacht

Schnelle Wikingerpfanne – herzhaft, cremig & in 15 Minuten fertig! Perfekt für stressige Tage & Meal Prep. Jetzt ausprobieren! 3 Points (WW) pro Portion  
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Course Hauptgericht
Servings 4 Portionen

Ingredients
  

  • 500 g Tatar
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Öl
  • 1 EL Mehl
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 200 g Frischkäse hier: 0,2 % Fett
  • 600 g TK-Erbsen & Möhren
  • evtl. 1 EL Speisestärke
  • Salz Pfeffer

Instructions
 

  • Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Tatar in groben Brocken zufügen und von allen Seiten scharf anbraten.
  • Mit Mehl bestäuben und mit Gemüsebrühe ablöschen. Frischkäse unterrühren und aufkochen lassen.
  • Tiefgekühltes Gemüse zufügen und so lange köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Sollte die Soße noch zu flüssig sein, mit etwas Speisestärke andicken.
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