Wäre gut, wenn man als Tipp hinzufügt, dass man die Käsemasse nicht allzu lange schlagen sollte, denn ja, es wird definitiv flüssig. Ein Ei weniger wäre evtl. auch besser. Die Zimtfüllung rutscht durch, egal, was man macht. Solange die Creme nicht etwas fester ist, dann passieren Unfälle.
Ansonsten guter Kuchen.

Hallo Jane,
vielen lieben Dank! Das freut mich sehr!
Schöne Grüße
Yvonne

Mein aktueller Lieblingskuchen! Habe ihn schon 5 Mal gebacken und hatte bisher nie Probleme bei den Angaben/Zutaten. Hat immer reibungslos geklappt, sah immer einigermaßen gut aus und wurde sehr gelobt. Ich kann also absolut nicht beanstanden 🙏

Hallo Tanja,
danke dir fürs Ausprobieren.
Liebe Grüße
Yvonne

sehr leckerer cheesecake, dank dem video hat alles super geklappt.

einzig die mengenangaben für die zimtschicht war zuviel, ich habe allerhöchstens die hälfte gebraucht.

ansonsten perfekt, den werde ich bestimmt wieder mal machen. danke für das tolle rezept

Hallo Samira,
das freut mich sehr. Ja ich glaube es hängt a.) vom Frischkäse ab und b.) wenn man ihn zu lange rührt, ob er zu flüssig wird.
Liebe Grüße
Yvonne

Auch bei mir ist die Zimtfüllung leider „durchgerutscht“ aber ich glaube ich habe die Cheesecreme etwas zu lange geschlagen. Bei mir wurde es auch sehr flüssig, weshalb ich etwas mehr Mehl beigemischte habe.

Außerdem habe ich ihn noch im Ofen stehen lassen, damit er die Restwärme gut aufnimmt und noch etwas nachbäckt, da der kern bei mir auch nach der Zeit noch leicht flüssig war.

Aber an und für sich bin ich mit dem ersten Ergebnis sehr zufrieden und er wurde in den höchsten Tönen gelobt. 🙂

Liebe Grüße,
Samira

Liebe Silva,
vielen Dank für eine Rückmeldung! Freue mich sehr, dass es dir geschmeckt hat.
Liebe Grüße
Yvonne

Liebe Yvonne,
Ich bin so begeistert von deinem Kuchen.Backe ihn heute zum 2.Mal.
Die Anleitung fand ich super einfach.Musste zwar erstmal googeln was „Butter bräunen“ bedeutet. Dann war mir klar,dass vielleicht einige die Butter nicht ausdampfen ließen.
Die Schritt für Schritt und Zutaten Aufstellung war gut überschaubar.
Danke für das Rezept,so konnte ich meinen Mann,der Zimtschnecken und Käsekuchen liebt einen tollen Geburtstagskuchen backen.
lg Silva

Hallo Sabrina,
das freut mich sehr!
Liebe Grüße
Yvonne