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Husarenkrapfen Rezept

Husarenkrapfen

Husarenkrapfen sind mürbe, fruchtig und schnell gemacht. Ganz ohne Nüsse oder Mandeln und mit ganzen Eiern zubereitet schmecken die Husarenkrapfen himmlisch lecker und unwiderstehlich.
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Course Plätzchen
Servings 40 Stück

Ingredients
  

Teig:

  • 100 g Zucker
  • 200 g kalte Butter
  • 300 g Mehl
  • 1 Ei
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Außerdem:

  • 30 g Zucker
  • 100 g Marmelade

Instructions
 

  • Zucker, Mehl, Ei, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben. Butter in kleine Stückchen schneiden, zu den restlichen Zutaten geben und rasch zu einem Teig verkneten.
  • Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Aus dem Teig zwei Rollen formen, in Scheiben schneiden und jede Scheibe zu Kugeln formen. Kugeln in Zucker wälzen und mit einem Kochlöffelstiel kleine Vertiefungen in jede Kugel drücken.
  • Im vorgeheizten Ofen etwa 13 - 16 Minuten goldgelb backen. Herausnehmen und direkt mit Marmelade füllen. Abkühlen lassen und in Keksdosen aufbewahren.
Keyword Weihnachten
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