Apfel-Blätterteig-Schnitten mit Marzipan
Diese Apfel-Blätterteig-Schnitten mit Marzipan sind schnell und einfach. Du brauchst nur 5 Zutaten und 25 Minuten Zeit.
Ingredients
- 150 g Marzipan hier: halbe Marzipandecke
- 200 g Schmand
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 2 - 3 Äpfel
- 1 - 2 TL Zimt
Instructions
- Blätterteig aus dem Kühlschrank holen. Den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Marzipan raspeln oder mit einer Gabel weich machen. Zusammen mit dem Schmand zu einer glatten Masse verrühren. Evtl. mit dem Handmixer kurz aufschlagen.
- Blätterteig aufrollen und nach Belieben in Stücke schneiden. (Hängt davon ab, ob ihr ein großes Stück haben wollt oder mehrere kleine). Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und den Marzipanschmand darauf verteilen. Dabei einen kleinen Rand lassen.
- Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in feine Spalten schneiden. Diese dicht auf der Creme verteilen und mit Zimt bestreuen. Nun auf mittlerer Schiene ca. 15 - 20 Minuten backen (hängt vom Blätterteig ab), bis die Ränder goldbraun sind.
- Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.
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