Zurück zum Rezept
–+ servings
Apfel Puffer

Apfel Pancakes mit Skyr und Zimt-Zucker

Fluffige Apfel Pancakes mit Skyr, Apfelstückchen und Zimt-Zucker. Ein schnelles Rezept für Frühstück, Brunch oder süße Pause.
Noch keine Bewertungen.
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Koch- und Backzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Frühstück
Küche Deutsch
Portionen 6 Stück
Kalorien 137 kcal

Zutaten
  

Teig:

  • 90 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Zucker
  • 1 Ei
  • 115 g Skyr
  • 4 - 6 EL Milch
  • 1 EL Öl
  • 1 kleiner Apfel

Außerdem:

  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Zimt

Anleitungen
 

  • Mehl, Backpulver, Zucker, Ei, Skyr, Milch und Öl zu einem glatten Teig verrühren. Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden und unter den Teig heben.
  • Eine Pfanne erhitzen und mit etwas Öl besprühen. Aus dem Teig 5 - 6 dicke Häufchen in die Pfanne geben und zugedeckt auf mittlerer Hitze garen. Anschließend wenden und zu Ende backen.
  • Zucker und Zimt mischen und die Apfelpüfferchen nach Belieben darin wenden und servieren.
    Apfel Puffer

Nährwerte

Portion: 1StückKalorien: 137kcalKohlenhydrate: 21gProtein: 6gFett: 3.3g
Suchbegriff Apfel
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!