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Apfel-Quark-Taler

Apfel-Quark-Taler mit weißer Schokolade

Kekse aus Magerquark, Öl und braunem Zucker mit Apfelstücken und gehackter weißer Schokolade, in Minuten geknetet und noch lauwarm am besten. Aus Resten entstanden und so lecker, dass es gleich drei Stück statt Abendbrot werden.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Koch- und Backzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Plätzchen
Portionen 20 Stück
Kalorien 149 kcal

Zutaten
  

  • 2 Äpfel
  • ca. 50 g weiße Schokolade
  • 200 g Magerquark
  • 10 EL neutrales Öl
  • 70-80 g brauner Zucker
  • 1 Pck Backpulver
  • 320 g Mehl
  • 1 Ei

Anleitungen
 

  • Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Schokolade klein hacken. Aus den restlichen Zutaten mit der Küchenmaschine (oder den Händen) einen Teig kneten. Bevor sich alles richtig vermischt hat, noch schnell die Apfel- und Schokoladenstücke dazugeben und alles verkneten. Mit zwei Esslöffeln Teigkugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und etwas platt drücken.
  • Dann für ca. 20 bis 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen und herausnehmen, sobald sie goldbraun sind.
    Apfel-Quark-Taler

Notizen

Etwas abkühlen lassen und am besten noch lauwarm probieren ;)

Nährwerte

Portion: 1StückKalorien: 149kcalKohlenhydrate: 19.2gProtein: 3.3gFett: 6.2g
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