Dieses einfache Apfel Spekulatius-Dessert mit Karamell ist zu Weihnachten ein Muss. Das Spekulatius-Karamell-Trifle ist fruchtig, cremig und aromatisch zugleich.
Sahne steif schlagen. Mascarpone und Magerquark cremig rühren und die Sahne unterheben. Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben und mit einem schweren Gegenstand (Fleischklopfer oder Pfanne) in grobe Stücke zerkrümeln.
Nun die Hälfte in eine Schüssel füllen. 1 Glas Apfelkompott darauf verteilen und mit der halben Creme bedecken. 125ml Karamellsauce auf der Creme verteilen und mit der zweiten Schicht genauso verfahren.
Die zweite Karamellsauce allerdings erst kurz vor dem Verzehr auf der Creme verteilen.