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Blätterteig-Muffins mit Apfel

Blätterteig-Muffins mit Apfel

Blätterteig mit geriebenem Apfel, Zimt, braunem Zucker und Chia-Samen aufgerollt und in Muffinförmchen gebacken. Ganz ohne tierische Produkte und darum auch etwas für die vegane Freundin zum Kaffee.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Koch- und Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Muffins
Küche Deutsch
Portionen 9 Stück
Kalorien 145 kcal

Zutaten
  

  • 1 Packung Blätterteig
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1-2 Äpfel
  • 1 EL Zitronensaft
  • ½ TL Chia-Samen

Anleitungen
 

  • Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Blätterteig ausrollen. Äpfel schälen, reiben und auf dem Blätterteig verteilen. Mit Zimt, Zucker und Chia-Samen bestreuen und von der langen Seite her aufrollen. In neun gleichmäßige Stücke schneiden und mit der Schnittkante in Muffinförmchen legen. Etwa 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
  • Kurz vor dem Verzehr mit Puderzucker bestäuben und genießen.
    Blätterteig-Muffins mit Apfel

Nährwerte

Portion: 1StückKalorien: 145kcalKohlenhydrate: 15.7gProtein: 1.6gFett: 8.3g
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