Bratapfel-Dessert im Glas
Cremiges Bratapfel-Dessert mit weichen Äpfeln, Mascarpone-Joghurt-Creme und Spekulatius. Ein weihnachtliches Schichtdessert für vier Gläser.
Zutaten
- 3 Äpfel
- 200 ml Tee z.B. Bratapfeltee
- 100 g Spekulatius
- 2 TL Bratapfelgewürz
- 250 g Mascarpone
- 250 g Mandel-Spekulatius-Joghurt
Anleitungen
- Zuerst den Tee kochen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Die Apfelstücke zusammen mit ca. 100ml Tee (so dass die Äpfel bedeckt sind) weich kochen und etwas abkühlen lassen.
- Mascarpone mit Joghurt und Bratapfelgewürz vermischen. Spekulatius in kleine Stücke brechen.
- Nun mit dem Schichten beginnen. Ein paar Spekulatius in dem restlichen Tee tunken und in die Gläser legen.
- Dann eine Schicht Äpfel und Mascarpone. Kurz vor dem Verzehr noch ein paar frische Spekulatius zerkrümeln und darauf verteilen.
Notizen
Wer mag, kann den Tee auch mit Amaretto mischen ;)
Nährwerte
Portion: 1PortionKalorien: 502kcalKohlenhydrate: 40.5gProtein: 6.4gFett: 33.3g
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!