Cheeseburger-Muffins
Diese schnellen Cheeseburger-Muffins mit Aufbackbrötchenteig sind perfekt für ein Buffet, zum Mitnehmen oder als Snack am Abend.
Ingredients
- 1 Zwiebel
- 1 TL Öl
- 400 g Hackfleisch
- 3 EL Tomatenmark
- 1 TL Senf
- 1 TL Burgergewürz
- 2 TL Paprika edelsüß
- Salz
- 1 Dose Sonntagsbrötchen aus dem Kühlregal Inhalt: 6 Stück
- 12 EL geriebener Käse
Außerdem:
- Tomate, Gurke, Ketchup, Mayo, Zwiebel
Instructions
- Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Zwiebel schälen und klein schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Hackfleisch mit der Zwiebel anbraten. Tomtatenmark, Senf und Gewürze zufügen und alles krümelig braten.
- Sonntagsbrötchen der Länge nach halbieren, flach drücken und etwas auseinander ziehen. Muffinform mit Backpapier auslegen oder einfetten und den Teig hineingeben.
- Die Hackmischung darauf verteilen und jeweils mit einem Esslöffel Käse bestreuen. Auf mittlerer Schiene ca. 10 - 15 Minuten überbacken, bis die Ränder schön aufgegangen und goldbraun geworden sind.
- Aus dem Ofen holen und nach Wunsch mit Gurke, Ketchup, Tomate, Zwiebel oder Salat belegen.
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