Fleisch in Stücke schneiden. Zuckerschoten halbieren und in eine Schüssel mit kochendem Wasser legen. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten. Mit Café de Paris und Salz würzen. Zuckerschoten abgießen und zum Fleisch geben. Alles 5 - 7 Minuten braten. Für die Soße Erdnussmus, Honig, Sojasoße und Speisestärke mit 100ml Wasser verrühren und in die Pfanne geben. Alles aufkochen und bei Bedarf noch 100 - 150ml Wasser zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.