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Crispy Chicken Nudelsalat

Crispy Chicken Nudelsalat

Entdecke das Rezept für einen knusprigen Crispy Chicken Nudelsalat! Proteinreich, sättigend und schnell zubereitet!
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Course Salat
Servings 4 Portionen
Calories 527 kcal

Ingredients
  

Crispy Chicken

  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 - 4 TL Hähnchengewürz
  • Salz Pfeffer
  • 2 TL Öl

Salat

  • 250 g Nudeln
  • 1 Salatgurke
  • 1 gelbe Paprika
  • 100 g Cocktailtomaten
  • 2 Frühlingszwiebel

Dressing

  • 200 g Skyr
  • 55 g Miracel Whip
  • 3 TL Apfelessig
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Dillspitzen
  • Salz Pfeffer
  • ca. 50ml Wasser

Instructions
 

  • Nudeln in kochendem Salzwasser garen. Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und zusammen mit den Gewürzen und dem Öl in 2 Portionen in einem Multizerkleinerer häckseln. In einer Pfanne knusprig anbraten oder in der Heißluftfritteuse bei 180° 10 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit das Fleisch mit einem Pfannenwender zerkleinern und wenden. Zum Schluss 2 Minuten bei 200° knusprig backen.
  • In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und in Stücke schneiden. Alle Zutaten für das Dressing verrühren. Nudeln, Gemüse und Hähnchen mischen und mit Dressing anrichten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 527kcalCarbohydrates: 54.2gProtein: 49.8gFat: 10.4g
Keyword Heißluftfritteuse
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