Express Lachspfanne
Frischkäse und Gemüsebrühe aufgekocht, gefrorenes Mischgemüse und gezupfter Stremellachs dazu, fertig. In 8 Minuten auf dem Tisch, der Reis braucht länger als das Essen. Reisreste vom Vortag lassen sich gleich mit aufbrauchen.
Zutaten
- 100 g Frischkäse hier: 0,2 % Fett
- 500 ml Gemüsebrühe
- 500 g TK-Mischgemüse
- 250 g Stremellachs
- 1-2 TL Speisestärke
Anleitungen
- Frischkäse mit Gemüsebrühe verrühren und in einer großen Pfanne aufkochen lassen. Gefrorenes Gemüse zufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Sobald das Gemüse weich, den Lachs in Stücke zupfen und 2 bis 3 Minuten in der Soße erwärmen. Evtl. Speisestärke mit etwas Wasser glattrühren und soviel zur Soße geben, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notizen
1 SP pro Portion 💜💙💚
Nährwerte
Portion: 1PortionKalorien: 249kcalKohlenhydrate: 10.3gProtein: 24.5gFett: 10.9g
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!