Couscous mit der kochenden Gemüsebrühe mischen und 5 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebel schälen, fein würfeln und zusammen mit Ei,Gewürzen und Ei zum Hackfleisch geben. Gequollenen Couscous ebenfalls zufügen und alles gut verkneten.
Paprika waschen, Deckel abschneiden und das Kerngehäuse entfernen. Mit der Hackfleischmasse füllen und die Deckel aufsetzen.
Eine Silikonform oder eine Schale in den Korb der Heißluftfritteuse geben und Pizzasauce sowie Sahne darin mischen. Paprikaschoten in die Sauce legen und vei 170°C 25 - 30 Minuten backen.