Gnocchi-Thunfisch-Auflauf
Thunfisch, passierte Tomaten und Sahne zu einer Soße gekocht, die ungekochten Gnocchi darin gezogen und alles mit Käse überbacken. Super einfach und wirklich schnell, für alle, die nach Feierabend nicht ewig in der Küche stehen möchten.
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
- 500 g passierte Tomaten
- 50 ml Wasser
- 200 ml Sahne
- 1 TL Oregano
- 1 TL mediterranes Kräutersalz
- 600 g Gnocchi
- 100 g geriebener Käse
- Öl zum Braten
Anleitungen
- Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin andünsen. Thunfisch abgießen, zu den Zwiebeln geben und kurz mitbraten. Mit passierten Tomaten ablöschen. Die Dose von den passierten Tomaten mit 50ml Wasser ausspülen und zusammen mit der Sahne in die Pfanne geben. Alles würzen und 2 bis 3 Minuten auf höchster Stufe köcheln lassen.
- Gnocchi (ungekocht) in die Soße geben und kurz ziehen lassen. Wer eine ofenfeste Pfanne hat, kann den Käse jetzt einfach auf der Soße verteilen und im Backofen 15 bis 20 Minuten überbacken.
- Ansonsten muss der Inhalt in eine Auflaufform gefüllt und dann mit Käse bestreut werden. Den fertigen Auflauf mit Basilikum garnieren und servieren.
Nährwerte
Portion: 1PortionKalorien: 578kcalKohlenhydrate: 55.7gProtein: 23.8gFett: 26.6g
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