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Hackbällchen Suppe aus dem Ofen

Mein Rezept für Hackbällchen Suppe aus dem Ofen mit Reis ist einfach, köstlich und perfekt für die ganze Familie.
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Course Suppe
Servings 4 Portionen
Calories 335 kcal

Ingredients
  

Suppe:

  • 150 g Parboiled Reis
  • 600 ml passierte Tomaten
  • 50 ml Sahne
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Pizzagewürz
  • 1 TL Basilikum
  • 2 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 800 ml kochendes Wasser

Hackbällchen:

  • 400 g Rinderhackfleisch hier: Tatar
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Pizzagewürz

Instructions
 

  • Backofen auf 220°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Reis in eine ofenfeste Form mit Deckel legen. Passierte Tomaten, Sahne, Gewürze und kochendes Wasser mischen und über den Reis gießen. Form mit einem Deckel verschließen und auf der untersten Schiene im Backofen ca. 25 Minuten garen.
  • In der Zwischenzeit die Hackbällchen zubereiten. Dafür Hackfleisch würzen und aus der Masse ca. 25 - 30 kleine Hackbällchen formen. Auflaufform aus dem Ofen holen, Hackbällchen dazugeben und unterrühren. Zugedeckt weitere 20 Minuten im Ofen garen.
  • Nach Belieben mit Kräutern oder frisch geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 335kcalCarbohydrates: 34.8gProtein: 25.8gFat: 9.4g
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