Halloween Amerikaner mit Spinnennetz und Zuckeraugen
Kleine Halloween Amerikaner mit Zitronenglasur, Zartbitterkuvertüre und Zuckeraugen. Dekoriert als Spinnen oder mit Spinnennetzmustern.
Zutaten
Für den Teig:
- 85 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier Größe M
- 1 EL Zitronensaft
- 335 g Mehl
- ¾ Päckchen Backpulver
- 165 ml Milch
Für die Glasur und Dekoration:
- 200 g Puderzucker
- 1 –2 EL Zitronensaft
- 1 –2 EL Wasser
- 100 g Zartbitterkuvertüre
- Zuckeraugen nach Bedarf
Anleitungen
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
- Die weiche Butter mit Zucker und Salz cremig rühren.
- Eier einzeln unterrühren und anschließend den Zitronensaft hinzufügen.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch kurz unterrühren, bis ein gleichmäßiger, dickflüssiger Teig entsteht.
- Mit zwei Esslöffeln etwa 20 Teighäufchen mit ausreichend Abstand auf die vorbereiteten Bleche setzen.
- Die Amerikaner portionsweise etwa 12–15 Minuten backen. Sie sollten aufgegangen sein und an den Rändern eine leichte Bräunung zeigen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
- Puderzucker mit Zitronensaft und zunächst wenig Wasser glatt rühren. Weitere Flüssigkeit nur nach Bedarf hinzufügen, bis eine dickflüssige Glasur entsteht.
- Die flachen Unterseiten der Amerikaner mit Zitronenglasur bestreichen und fest werden lassen.
- Zartbitterkuvertüre hacken und vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Mit der geschmolzenen Kuvertüre Kürbisgesichter oder Spinnennetze auf die Amerikaner malen.
- Nach Belieben Zuckeraugen auf die noch weiche Schokolade setzen und die Dekoration vollständig fest werden lassen.
Nährwerte
Portion: 1StückKalorien: 230kcalKohlenhydrate: 34gProtein: 4gFett: 9g
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