Heidelbeer-Giotto-Eis
Eis aus steif geschlagener Sahne, gezuckerter Kondensmilch und zerdrückten Mandelpralinen, zur Hälfte mit Waldheidelbeeren gemischt und gefroren. Das Eis gelingt ohne Eismaschine und schmeckt cremig süß und leicht säuerlich zugleich.
Zutaten
Bitte beachte: Das Rezept braucht insgesamt 5 Stunden Ruhezeit.
- 1 Packung Mandelgiotto 154g
- 400 g Schlagsahne
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch Milchmädchen
- 1 kleines Glas Waldheidelbeeren
Anleitungen
- Waldheidelbeeren abtropfen lassen und den Saft auffangen. Giotto in einer Schüssel zerdrücken und mit der gezuckerten Kondensmilch verrühren.
- Schlagsahne steifschlagen und unter die Giottomasse heben. Die Masse halbieren und unter einer Hälfte 3/4 der abgetropften Waldheidelbeeren mischen.
- Nun beide Teile in eine verschließbare Form füllen und mindestens 4 bis 5 Stunden im Gefrierschrank lassen.
Notizen
Wer mag, kann die restlichen Heidelbeeren mit dem Saft aufkochen und mit etwas Stärke (vorher mit Wasser angerührt) abbinden. Abkühlen lassen und zum Eis servieren. Oder einfach mit den restlichen Beeren garnieren.
Nährwerte
Portion: 1PortionKalorien: 431kcalKohlenhydrate: 42.1gProtein: 6.5gFett: 26.3g
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