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Käsebrötchen Rezept – schnell, lecker und wie vom Bäcker!

Dieses Käsebrötchen Rezept ist blitzschnell gemacht, herrlich saftig und schmeckt genauso lecker wie vom Bäcker. Unbedingt ausprobieren!
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Koch- und Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Brot & Brötchen
Küche Deutsch
Portionen 8 Stück
Kalorien 273 kcal

Zutaten
  

Bitte beachte: Das Rezept braucht insgesamt 40 Minuten Ruhezeit.

Teig:

  • 400 g Mehl
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 150 g geriebenen Käse
  • 250 ml lauwarmes Wasser

Außerdem:

  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch
  • 50 g geriebener Käse kräftig im Geschmack

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Brötchen formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 - 40 Minuten gehen lassen.
  • In der Zwischenzeit den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eigelb mit Milch verquirlen, die Brötchen damit einpinseln und mit dem Käse bestreuen. Nun für ca. 20 Minuten goldgelb backen.

Notizen

Nach einem Rezept von Meine Torteria.

Nährwerte

Portion: 1StückKalorien: 273kcalKohlenhydrate: 36.8gProtein: 11.7gFett: 8.1g
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!