Karottenkuchen Tassenrezept
Entdecke mein einfaches Karottenkuchen Tassenrezept. Saftig, würzig und in 5 Minuten fertig. Schmeckt nicht nur zu Ostern.
Equipment
- 1 1 Tasse oder Schüssel (ca. 250ml)
Ingredients
- 25 g weiche Butter hier: Halbfett-Margarine
- 1 Ei M
- 4 EL Milch
- 1 - 2 TL brauner Zucker hier: 1 TL
- 1/2 TL Zimt
- 45 g Mehl
- 1/4 TL Backpulver
- 1 kleine Möhre ca. 70g
- optional: 15g Pekanüsse
Instructions
- Butter, Ei, Milch und Zucker in einer Tasse oder einer kleinen Schüssel verrühren. Mehl, Backpulver und Zimt dazugeben und mit einer Gaber zu einem glatten Teig rühren.
- Möhre schälen und fein raspeln. Ggf. Nüsse grob hacken und beides unter den Teig heben.
- Tasse oder Schüssel in der Mikrowelle bei 1000 Watt ca. 3 Minuten garen und den Möhren-Tassenkuchen direkt genießen.
Nutrition
Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 46.1gProtein: 14gFat: 16.8g
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