Lachs-Gnocchi-Gratin mit Dill-Sahne-Sauce

Experimente aus meiner Küche

Bei diesem Lachs-Gnocchi-Gratin mit Dill-Sahne-Soße wird die Beilage zusammen mit dem Fisch gegart. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch Abwasch und schmeckt der ganzen Familie.

10 SP pro Portion 💜💙

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Vorbereitungszeit 5

Koch- und Backzeit 35

Gesamtzeit 40

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch

Portionen Portionen

Kalorien 654 kcal

Zutaten

4 TK-Lachsfilets
500 g Gnocchi
1 Zwiebel
1 EL Butter
1 großen EL Mehl
250 ml Gemüsebrühe
200 ml Sahne oder Sahneersatz mit 7% Fett
200 ml Milch
3 - 4 EL Dill frisch oder TK
Saft von 1/2 Zitrone
1 EL Lachsgewürz
Salz, Pfeffer

Anleitungen

Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Gnocchi in einer Auflaufform verteilen und den gefrorenen Lachs darauf legen.
Zwiebel fein hacken und mit der Butter in einem Topf auf kleiner Flamme glasig braten. Mehl zufügen, anschwitzen und mit Brühe, Sahne und Milch ablöschen. Unter Rühren aufkochen und mit Gewürzen, Kräuter und Zitronensaft abschmecken. 2 - 3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce andickt.
Danach über Lachs und Gnocchi gießen und für ca. 25 - 30 Minuten im Backofen garen.

Nährwerte

Portion: 1PortionKalorien: 654kcalKohlenhydrate: 48.6gProtein: 33.5gFett: 34.4g

Suchbegriff Auflauf, Gnocchi, Lachs, Weight Watchers

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