Lachs-Sahne-Gratin

Dieses Lachs-Sahne-Gratin ist nicht nur schnell gemacht, sondern kann auch wunderbar mit tiefgefrorenem Lachs zubereitet werden. Der Lachs ist wunderbar saftig, zart und die Sauce schmeckt herrlich aromatisch.

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Vorbereitungszeit 5

Koch- und Backzeit 30

Gesamtzeit 35

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch

Portionen Portionen

Kalorien 348 kcal

Zutaten

4 TK-Lachsfilets
250 ml Sahne hier: Sahneersatz mit 7% Fett
150 ml Milch 1,5% Fett
1 Zwiebel
1 kleine Knoblauchzehe
1 TL Olivenöl
3 - 4 EL Dill frisch oder TK
1 EL Tomatenmark
Saft von 1/2 Zitrone
Salz Pfeffer

Anleitungen

Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Zwiebel fein hacken, Knoblauchzehe pressen. Öl im Topf erhitzen und beides darin glasig braten. Tomatenmark zufügen und anschwitzen. Mit Sahne und Milch ablöschen. Kräuter und Zitronensaft zufügen und alles auf kleiner Flamme köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Die Lachsfilets gefroren in eine Auflaufform geben, mit der Soße übergießen und ca. 25 - 30 Minuten im Backofen garen.

Nährwerte

Portion: 1PortionKalorien: 348kcalKohlenhydrate: 6.4gProtein: 27.4gFett: 23.3g

Suchbegriff Fisch

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