Marzipanis
Kleine Marzipanplätzchen aus geraspeltem Marzipan, Eigelb und Zimt, mit gehackten Mandeln bestreut und goldgelb gebacken. Die Plätzchen sind schön weich und schmecken einfach unglaublich gut.
Zutaten
- 300 g Marzipan
- 150 g Zucker
- 3 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zitronensaft
- 2 TL Zimt
- 20-30 g gehackte Mandeln
Anleitungen
- Das Marzipan für ca. 15 Minuten in den Gefrierschrank geben. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200° (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Das Marzipan grob raspeln und mit den übrigen Zutaten verrühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit den gehackten Mandeln bestreuen. Etwa 10 bis 13 Minuten goldgelb backen.
Nährwerte
Portion: 1StückKalorien: 58kcalKohlenhydrate: 7.4gProtein: 1gFett: 2.6g
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