Mie-Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen.

In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Mit Paprika, Hackfleischgewürz und Salz würzen. Tomatenmark dazugeben und anschwitzen. Mit passierten Tomaten, Wasser und Sahne ablöschen und aufkochen lassen.

Mie-Nudeln abtropfen lassen und zum Hackfleisch geben. Alles schön unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit Käse bestreuen und mit einem Deckel 5 Minuten zudecken, bis der Käse geschmolzen ist. Alternativ 10 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Oberhitze oder Grillfunktion) überbacken, bis der Käse goldbraun ist.