Paprika-Gnocchi-Pfanne mit Hähnchen
Kräftig angebratene Hähnchen-Ministeaks mit Paprika und Gnocchi in einer Soße aus Paprikafrischkäse und Milch. Alles kommt in eine Pfanne und ist in 15 Minuten fertig, welchen Frischkäse du nimmst, bestimmt die Geschmacksrichtung.
Zutaten
- 400 g Hähnchen-Ministeaks oder Brustfilet
- Fett zum Braten
- Salz, Pfeffer
- 200 g Paprika
- 175 g Frischkäse mit Paprika
- 250 ml Milch
- 600 g Gnocchi aus dem Kühlregal
Anleitungen
- Hähnchen waschen, trocken tupfen und in grobe Stücke schneiden. Fett in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum kräftig anbraten. Bei mittlerer Hitze weitere 5 bis 6 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- In der Zwischenzeit die Paprika waschen, das Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. Frischkäse mit der Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Jetzt das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Paprikawürfel in die Pfanne geben und 2 Minuten anbraten. Gnocchi zufügen und mit der Frischkäsemilch begießen. Zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. Fleisch wieder dazugeben und alles erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern anrichten.
Notizen
Wer mag, kann noch etwas frischen Parmesan darauf verteilen.
Nährwerte
Portion: 1PortionKalorien: 687kcalKohlenhydrate: 73.2gProtein: 46.6gFett: 20.5g
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