Pumpernickel Häppchen mit Lachs und Frischkäse
Kurzbeschreibung: Herzhafte Pumpernickel Häppchen mit Frischkäse, Räucherlachs und Dill. Das Fingerfood wird ohne Backen zubereitet und passt zu Partys und Weihnachtsbuffets.
Zutaten
- 8 Scheiben Pumpernickel oder festes Vollkornbrot
- 200 g Räucherlachs
- 150 g Frischkäse hier: mit Meerrettich
- Frischer Dill nach Belieben
Anleitungen
- Aus den Pumpernickelscheiben mit einem Plätzchenausstecher beliebige Formen ausstechen.
- Die Brotstücke mit dem Meerrettich-Frischkäse bestreichen.
- Den Räucherlachs in kleine Stücke schneiden und auf dem Frischkäse verteilen.
- Nach Belieben mit frischem Dill garnieren und bis zum Servieren kühl stellen.
Notizen
Tipp: Für eine weihnachtliche Variante kannst du unterschiedlich große Sterne ausstechen und zu kleinen Tannen stapeln.
Nährwerte
Portion: 1StückKalorien: 75kcalKohlenhydrate: 10gProtein: 4gFett: 2g
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