Sahne mit Vanillezucker und Sahnefest steif schlagen. Mascarpone und Kokosraspel cremig rühren und die Sahne unterheben. 500ml Milch und beide Packungen Paradiescreme in eine Schüssel geben und 3 Minuten aufschlagen. Pudding unter die Sahne-Mischung rühren.

200g Butterkekse auf einem Blech oder in einem Backrahmen auslegen. Die halbe Creme darauf verstreichen und mit den restlichen Butterkeksen bedecken. Creme darauf verstreichen. Für die Deko Kokosraspel etwas anrösten und abkühlen lassen.

Schokolade raspeln und Raffaello in Stücke schneiden. Alles auf dem Kuchen verteilen und mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.