Raffaello-Butterkeks-Kuchen ohne Backen
Raffaello Butterkeks Kuchen ohne Backen – cremig, kokosnussig & himmlisch. Teste jetzt den Raffaellokuchen vom Blech.
(1 kleines Blech ca. 36 x 28)
Zutaten
Bitte beachte: Das Rezept braucht insgesamt 6 Stunden Ruhezeit.
- 400 g Butterkekse
- 600 ml Sahne
- 3 Pck. Vanillezucker
- 3 Pck. Sahnefest
- 250 g Mascarpone
- 100 g Kokosraspel
- 1 Pck. Paradiescreme Weiße Schokolade
- 1 Pck. Paradiescreme Vanille
- 500 ml Milch
- Außerdem:
- 100 - 200 g Kokosraspel
- Raffaello nach Belieben
- 100 g weiße Schokolade
Anleitungen
- Sahne mit Vanillezucker und Sahnefest steif schlagen. Mascarpone und Kokosraspel cremig rühren und die Sahne unterheben. 500ml Milch und beide Packungen Paradiescreme in eine Schüssel geben und 3 Minuten aufschlagen. Pudding unter die Sahne-Mischung rühren.
- 200g Butterkekse auf einem Blech oder in einem Backrahmen auslegen. Die halbe Creme darauf verstreichen und mit den restlichen Butterkeksen bedecken. Creme darauf verstreichen. Für die Deko Kokosraspel etwas anrösten und abkühlen lassen.
- Schokolade raspeln und Raffaello in Stücke schneiden. Alles auf dem Kuchen verteilen und mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Nährwerte
Portion: 1StückKalorien: 384kcalKohlenhydrate: 29gProtein: 4.7gFett: 27.1g
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!