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–+ servings

Schaschlik Topf für Partys

Mein Schaschlik Topf ist das perfekte Partyrezept. Du kannst den Schaschliktopf wunderbar vorbereiten und für viele Personen zubereiten. Ganz einfach alles aus einem Topf.
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Course Hauptgericht
Servings 12 Portionen
Calories 396 kcal

Ingredients
  

  • 750 g Schweineschnitzel
  • 750 g Schweinenackensteaks
  • 6 Paprika
  • 4 große Zwiebeln
  • 450 g Speckwürfel
  • 3 TL Paprikapulver edelsüß
  • 2 TL Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Tomatenmark
  • 400 ml Fleischbrühe hier: Rinderfond
  • 800 g stückige Tomaten aus der Dose
  • 250 ml Tomatenketchup
  • 250 ml Curry Gewürzketchup

Instructions
 

  • Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika waschen, das Kerngehäuse entfernen und den Rest in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und grob würfeln.
  • Speckwürfel in einem großen Bräter anbraten. Zwiebelwürfel dazugeben und goldgelb anrösten. Beides herausnehmen und das Fleisch in 2 Portionen in dem Fett goldbraun anbraten. Bei Bedarf noch etwas Butterschmalz zufügen.
  • Zwiebel-Schinken-Mix und das gesamte Fleisch zurück in den Bräter geben und alles würzen. Paprikawürfel dazugeben und kurz mitdünsten.
  • Tomatenmark einrühren und anschwitzen. Ketchup dazugeben und gut unterrühren. Anschließend mit Brühe und Tomaten auffüllen und aufkochen lassen.
  • Zugedeckt auf kleiner Hitze 1, 5 - 2 Stunden köcheln lassen. Dabei immer mal wieder umrühren und bei Bedarf etwas Wasser zufügen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 396kcalCarbohydrates: 20.5gProtein: 33.9gFat: 18.5g
Keyword Party
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