Backofen auf 230°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Fleisch in einer Auflaufform mit Deckel (hier: Ofenmeister von Pampered Chef) verteilen. 1 TL Öl, Hähnchengewürz und 1 TL Salz zum Fleisch geben und gut vermischen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Das restliche Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel- sowie Knoblauch darin anschwitzen.
Die restlichen Zutaten zufügen, cremig rühren und 5 Minuten aufkochen lassen. Soße über das Fleisch gießen und mit geschlossenem Deckel 55 - 60 Minuten garen.