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Schoko-Kirsch-Kuchen

 Schoko Kirsch Kuchen

Schokoladiger geht’s nicht! Mein Schoko Kirsch Kuchen vom Blech ist ein Muss im Sommer.
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Course Kuchen

Ingredients
  

  • 2 Gläser Schattenmorellen
  • 100 g Schokolade
  • 500 g Mehl
  • 3 EL Back-Kakao
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 200 - 230 g Zucker je nachdem wie süß ihr es mögt
  • 300 g Mineralwasser
  • 150 g neutrales Öl
  • evtl. 100g Schokolade

Instructions
 

  • Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Kirschen abtropfen lassen und die Schokolade grob hacken. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig verrühren. Zum Schluß die gehackte Schokolade unterheben. (PS: Statt gehackter Schokolade könnt ihr auch 2 - 3 EL Nutella nehmen). Alles auf ein mit Backpapier belegetes Backblech streichen und mit den Kirschen belegen. Etwas andrücken und auf mittlerer Schiene ca. 35 - 40 Minuten (Stäbchenprobe!) backen. Den fertigen Kuchen auskühlen lassen und evtl. mit flüssiger Schokolade (ich lasse meine immer für 1 Minute in der Mikrowelle schmelzen) verzieren.
Keyword Backen
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