Spaghetti mit pikanter Dattelsoße

Spaghetti in einer Soße aus pürierten Datteln, Milch, Zwiebel und Café de Paris-Gewürz. Süß und herzhaft zugleich, in nicht mal 15 Minuten fertig und einfach mal was anderes.

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Vorbereitungszeit 5

Koch- und Backzeit 20

Gesamtzeit 25

Gericht Hauptgericht

Küche Italienisch

Portionen Portionen

Kalorien 521 kcal

Zutaten

350 g Spaghetti hier: Vollkorn
1 kleine Zwiebel
8 Datteln
200 ml Milch
2 TL Café de Paris Gewürz alternativ Curry
1 TL Öl
Salz

Anleitungen

Spaghetti wie gewohnt in reichlich Salzwasser kochen. Zwiebel schälen und klein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Nebenbei die Datteln in einem Mixer zerkleinern.
100ml Milch und Gewürz dazugeben und kurz mixen. Zusammen mit der restlichen Milch in die Pfanne geben und mit Salz abschmecken. Alles 5 Minuten aufkochen und nach Bedarf noch 100 bis 150ml Nudelwasser zufügen.
Spaghetti tropfnass zur Sauce geben, gut verrühren und servieren.

Notizen

Wer möchte, könnte natürlich auch noch Hähnchen mitbraten.

5 SP pro Portion 💜

Nährwerte

Portion: 1PortionKalorien: 521kcalKohlenhydrate: 94.2gProtein: 18gFett: 7g

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