Go Back
–+ servings
Kartoffel-Spinat-Pfanne

Spinat-Kartoffel-Pfanne

Diese cremige Spinat-Kartoffel-Pfanne ist so einfach, aber dennoch raffiniert lecker.
5 from 2 votes
Print Recipe Pin Recipe
Course Hauptgericht
Servings 2 Portionen
Calories 413 kcal

Ingredients
  

  • 600 g kleine Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Öl
  • 200 g junger Blattspinat
  • 250 ml Sahne hier: Sahneersatz mit 7% Fett
  • Salz Pfeffer

Instructions
 

  • Kartoffeln waschen und in Salzwasser gar kochen. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
  • Sobald die Kartoffeln gar sind, abgießen und kurz ausdampfen lassen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel- sowie Knoblauch darin anschwitzen. Kartoffeln dazugeben und 2 - 3 Minuten goldbraun anbraten.
  • Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen. Mit Sahne ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf hoher Stufe 5 - 8 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce andickt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 413kcalCarbohydrates: 55.6gProtein: 10.5gFat: 13.2g
Keyword Kartoffeln
Tried this recipe?Let us know how it was!