Frischkäse, Mehl und Eier gut verrühren. Nach Belieben Süßen. Wer möchte, kann noch ein Apfel reiben und unter den Teig mischen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und aus der Masse 10 - 12 Teighäufchen verteilen und mit einem Löffel etwas platt drücken.
Wenn die Pfanne nicht groß genug ist, einfach nacheinander braten und im vorgeheizten Backofen warm halten. Alternativ könnt ihr natürlich auch 2 Pfannen gleichzeitg nutzen.