Zuerst den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nacheinander zufügen. Mehl und Backpulver mischen und esslöffelweise zu der Ei-Zucker-Mischung geben. Sollte der Teig zu trocken sein, noch etwas Milch zufügen.

Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darin verteilen. Nach Belieben mit Obst belegen.

Für die Streusel Butter, Zucker, Vanillezucker und Mehl verkneten und zu dicken Streuseln verarbeiten. Auf dem Teig verteilen und 25 - 30 Minuten backen, bis die Streusel goldgelb sind.

Direkt im Anschluss die Sahne gleichmäßig auf den heißen Kuchen gießen.

Vollständig abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Am besten schmeckt der Kuchen, wenn man ihn über Nacht ziehen lässt.