Thunfisch-Nudel-Kranz
Kurze Nudeln mit Thunfisch, Paprika und Frischkäse, in der Kranzform mit Käse überbacken. Ein Pastagericht, das auf jeden Fall überzeugt.
Zutaten
- 250 g kurze Nudeln
- 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Eier M
- 150 g Frischkäse (hier: 0,2% Fett) oder Schmand
- 80 g geriebener Käse hier: Arla Finello light
- Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Anleitungen
- Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Nudeln wie gewohnt in Salzwasser kochen.
- In der Zwischenzeit den Thunfisch abtropfen lassen und in einer großen Schüssel auflockern. Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln. Alles mit dem Thunfisch vermischen. Frischkäse, Eier und 40g geriebener Käse in einem Rührbecker verquirlen. Ordentlich mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Nudeln abgießen und dabei 50ml Nudelwasser auffangen. Kalt abspülen und mit dem Thunfisch vermengen. Eiermischung unterrühren und ggf. etwas Nudelwasser zufügen. Eine Kranzform (26cm) mit Alufolie einschlagen. Nudel-Thunfisch-Masse hinein geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. Auf mittlerer Schiene 25 bis 30 Minuten überbacken.
- In Stücke schneiden, servieren und genießen.
Notizen
10 SP pro Portion
Nährwerte
Portion: 1PortionKalorien: 411kcalKohlenhydrate: 49gProtein: 37.1gFett: 7.2g
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