Traumstücke
Traumstücke sind aus der Weihnachtsbäckerei nicht mehr wegzudenken. Das zarte Mürbegebäck ist eine Mischung aus Butterplätzchen und Vanillekipferl, die das ganze Jahr schmeckt.
Zutaten
Bitte beachte: Das Rezept braucht insgesamt 1 Stunde Ruhezeit.
Teig
- 500 g Mehl gesiebt
- 5 Eigelb
- 250 g Butter
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Außerdem
- 250 g Puderzucker
Anleitungen
- Mehl, Eigelb, Butter, Vanillezucker und Zucker in eine Rührschüssel geben und zu einem Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie packen und ca. eine Stunde in den Kühlschrank legen.
- Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Vom Teig etwas abnehmen und fingerbreite "Würste" rollen. Jeweils 2 cm breite Stücke schneiden und auf das Backblech legen.
- Die Traumstücke etwa 10 - 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen.
- Lauwarm in eine Schüssel mit dem Puderzucker geben. Die Schüssel vorsichtig schütteln, so das sich der Puderzucker um die Kekse legt. Die Kekse sollten nicht zu heiß sein, da sie sonst den Puderzucker aufsaugen.
Video
Nährwerte
Portion: 1KeksKalorien: 94kcalKohlenhydrate: 13gProtein: 1.1gFett: 4.1g
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