Überbackene Minutenschnitzel
Wenn du nach einer einfachen und dennoch leckeren Mahlzeit suchst, sind überbackene Minutenschnitzel genau das Richtige für dich!
Ingredients
- 4 Minutenschnitzel
- 125 g Speckwürfel
- 200 ml Sahne
- 50 g Kräuterfrischkäse
- 100 g geriebener Käse hier: Emmentaler
- Olivenöl
- Salz Pfeffer
Instructions
- Den Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Minutenschnitzel salzen, pfeffern und von jeder Seite kurz in Olivenöl anbraten. Herausnehmen und in eine Auflaufform legen.
- Speckwürfel im Bratfett 2 - 3 Minuten knusprig braten und abkühlen lassen. 100ml Sahne mit Kräuterfrischkäse, 50g geriebenem Käse und den Speckwürfel verrühren. Restliche Sahne steif schlagen und unterheben.
- Die Masse auf den Schnitzeln verteilen, restlichen Käse darüber streuen und für ca. 15 - 20 Minuten überbacken.
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