Und da ich schon dabei bin, zeige ich euch einfach ganz schnell noch ein weiteres Plätzchenrezept vom letzten Jahr. Ist schon ganz praktisch, dass ich schon damals angefangen habe, meine „Werke“ zu fotografieren 🙂 Somit kann ich euch noch diese leckeren Törtchen Linzer Art präsentieren:
Törtchen Linzer Art
Zutaten
Bitte beachte: Das Rezept braucht insgesamt 30 Minuten Ruhezeit.
- 140 g weiche Butter
- 140 g Zucker
- 2 Eigelb
- 200 g gemahlene Mandeln
- 100 g Mehl
- 3 TL Zimt
- 100 g Himbeermarmelade
Anleitungen
- Butter schaumig schlagen. Zucker und Eigelb zufügen. Nach und nach die Mandeln, das gesiebte Mehl und den Zimt dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Aus dem Teig 60 kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Mit einem Stäbchen eine Vertiefung hinein drücken und mit Marmelade füllen.
- Bei 175°C (Ober- und Unterhitze) etwa 20 Minuten backen.
- Nach dem Backen nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Nährwerte
Da ich die Kekse schon oft gebacken habe, gibt es immer mal neue Fotos.
Auch diese Plätzchen waren sooo lecker, dass sie dieses Jahr wieder auf meiner Nachbackliste stehen. Und soll ich euch mal etwas verraten, wäre es nicht schon so „spät“, würde ich am liebsten gleich in die Küche gehen und mit der diesjährigen Weihnachtsbäckerei beginnen. Bei all diesen Leckereien läuft einem ja schon das Wasser im Mund zusammen:)
Was sind denn eure liebsten Weihnachtsplätzchen?
Ihr habt dieses Rezept probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, teilt es und vergesst nicht, euer Foto bei Instagram mit #experimenteausmeinerkueche zu taggen. Darüber freue ich mich sehr!
Eure Yvonne
Empfohlene Beiträge
Ich freue mich schon auf deine Plätzen die schmecken immer soooo gut ….und ich hab dich lieb du meine 32 jährige süße 🙂 Lg.Mami
Bald 🙂 Hab dich auch lieb!
Die sehen ja lecker aus! Danke für deinen Beitrag zu meinem Event, drei Lose sind dir schon sicher! Ich freue mich auf morgen! 😉 LG