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Neueste Rezepte
Apfel Pancakes mit Skyr und Zimt-Zucker
In diesen Apfel Pancakes mit Skyr und Zimt-Zucker sorgen die kleinen Apfelstückchen für eine fruchtige Note, während die Zimt-Zucker-Mischung den Pancakes einen süßen Abschluss gibt. Skyr macht den Teig schön saftig und die Pancakes werden wunderbar dick und fluffig....
Windbeutel Dessert – cremiger Nachtisch mit Milchmädchen
Dieses Windbeutel Dessert ist einer dieser Nachtische, die immer gut ankommen. Kleine Sahnewindbeutel, eine cremige Quark-Milchmädchen-Creme und fruchtige Beeren – mehr braucht es nicht für einen richtig leckeren Nachtisch. Besonders praktisch ist, dass dieses...
Weihnachtsplätzchen Rezepte für eine bunte Keksdose
Weihnachtsplätzchen gehören für mich zur Adventszeit einfach dazu. Auf meinem Blog findest du inzwischen viele verschiedene Weihnachtsplätzchen Rezepte. Deshalb habe ich dir hier eine Auswahl zusammengestellt – von Vanillekipferln über besondere Plätzchenideen bis zu...
Asiatische Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch und Reisnudeln
Diese Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch bringt ein bisschen Abwechslung auf den Tisch. Statt der klassischen Kombination aus Kohl und Hackfleisch gibt es hier eine asiatisch angehauchte Variante mit Reisnudeln, Sojasoße und asiatischen Gewürzen. Diese Kombination hat...
Bethmännchen – einfaches Rezept
Manchmal braucht es erst eine kleine Überraschung, um Bethmännchen für sich zu entdecken. Zu meinem Geburtstag bekam ich von einer Freundin eine Tüte selbstgebackener Kekse geschenkt. Zwischen Brownies lagen auch ein paar kleine Kugeln mit Mandeln. Den Namen kannte...
Pumpernickel Häppchen mit Lachs und Frischkäse
Herzhafte Kleinigkeiten kommen auf einem Buffet immer gut an. Diese Pumpernickel Häppchen mit Lachs und Frischkäse sind eine schöne Alternative zu klassischen belegten Broten. Mit kleinen Plätzchenausstechern bekommen sie eine hübsche Form und passen damit auch...
Spitzbuben Rezept mit Marmelade
Spitzbuben gehören zu den klassischen Weihnachtsplätzchen und schmecken mit ihrer fruchtigen Marmeladenfüllung und dem zarten Mürbeteig besonders gut. Bei meinem Spitzbuben Rezept kommen gemahlene Mandeln in den Teig. Dadurch bekommen die Plätzchen eine andere...
Nutella Muffins – saftig, schokoladig und einfach
Diese Nutella Muffins habe ich für meinen Sohn zu seinem 4. Geburtstag gebacken. Natürlich gab es auch Torten und andere Kuchen, aber mein Kleiner isst am liebsten trockenen Kuchen. Deshalb waren die Muffins mit Nutella extra für ihn gedacht. Am Ende haben sie auch...
Saftiger Kaffeekuchen mit Schmandcreme
Dieser saftige Kaffeekuchen mit Schmandcreme und Amarettini ist eine schöne Abwechslung zum klassischen Schokoladenkuchen. Der Kaffee steckt direkt im Teig und wird mit Backkakao kombiniert. Dazu kommen kleine Amarettini, die in den Kuchen gedrückt werden und für eine...
Rezepte nach Kategorien
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Kürbisrezepte
Kürbis-Buttermilch-Brot von Anna
{Werbung / ohne Auftrag} Am heutigen Bread Baking (Fri)day möchte ich euch Anna und ihr leckeres Kürbis-Buttermilch-Brot vorstellen: Dieses und weitere Koch- und Backrezepte findet ihr auf ihrer Facebookseite Anna´s Kalorien-Reich. Und bevor sie uns gleich das Rezept...
Kürbis-Kaiserschmarrn
Wie lässt es sich besser ins Wochenende starten als mit einem süßen, fluffigen und wunderbar duftenden Kürbis-Kaiserschmarrn? Absolutes Seelenfutter aus der Pfanne und genau die richtige Wahl an kalten Herbstagen. Kürbis-Kaiserschmarrn schmeckt zu jeder Zeit Der...
Kürbis-Cheesecake – cremig und herbstlich
Dieser Kürbis Cheesecake verbindet eine cremige Frischkäsefüllung mit Kürbispüree und Zimt. Dabei wird nur ein Teil der Frischkäsemasse mit Kürbis vermischt, sodass beim Einfüllen zwei unterschiedlich gefärbte Schichten entstehen, die du zusätzlich marmorieren kannst....
Suppenrezepte
Kohlrabi-Kartoffel-Suppe mit Senf
Diese Kohlrabi-Kartoffel-Suppe mit Senf ist besonders aromatisch und benötigt nur wenige Zutaten. Wärmende Suppen in der kalten Jahreszeit In der kalten Jahreszeit stehen bei uns gerne wärmende Suppen auf dem Speiseplan. Je deftiger desto besser. Die Basis bilden oft...
Tortellini-Suppe
Heute hab ich eine Tortellini-Suppe mit Hackfleisch und Spinat für euch. Also theoretisch sollte da Spinat rein. Praktisch hatte ich völlig vergessen welchen zu kaufen. Dummerweise habe ich das erst gemerkt, als die Suppe schon fast fertig war 🙁 Tortellini-Suppe Die...
Kichererbsensuppe mit Kartoffeln
Diese vegane Kichererbsensuppe mit Kartoffeln ist super einfach, unfassbar lecker und proteinreich. Sie hält lange satt und schmeckt aufgewärmt noch besser. Diese Zutaten brauchst du für deine Kichererbsensuppe Die Basis für meine Kichererbsensuppe sind Kartoffeln und...
Weihnachtsrezepte
Gebrannte Mandeln aus der Heißluftfritteuse
Gebrannte Mandeln aus der Heißluftfritteuse habe ich jetzt schon öfter auf Instagram gesehen und direkt selbst ausprobiert. Noch nie war es so schnell und einfach in den Genuss von knusprig gebrannten Mandeln zu kommen. Alles, was du brauchst, sind Mandeln, Zucker,...
Zimtschnecken Plätzchen
Mit diesem Rezept für Zimtschnecken Plätzchen zauberst du kleine, knusprige Kekse, die aussehen wie Zimtschnecken, aber ohne Hefeteig auskommen. Der zarte Mürbeteig, gefüllt mit einer süßen Zimt-Zucker-Mischung, macht diese Plätzchen zu einem unwiderstehlichen...
Crinkle Cookies mit Zimt
Diese Crinkle Cookies sind kleine Winterträume: Puderzuckerkruste, weiche Mitte und ein Hauch von Zimt. Die gebräunte Butter bringt leicht nussige Noten, sodass deine Zimt-Crinkle-Cookies aromatisch und trotzdem unkompliziert gelingen. Das perfekte Crinkle Cookie...
Herbst- und Winter
Hot Dog Auflauf – Schnell & einfach aus dem Ofen
Dieser Hot Dog Auflauf ist die perfekte Lösung, wenn Du Hot Dogs für mehrere Personen zubereiten möchtest. Mit wenigen Zutaten kannst Du die beliebten Snacks ganz unkompliziert im Ofen zaubern. Ob für Partys, Filmabende oder einen gemütlichen Abend mit der Familie –...
Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf mit Kartoffeln
Der Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf kombiniert feine Kartoffelscheiben mit würzigem Hackfleisch, zartem Spitzkohl, cremiger Sahne und geschmolzenem Käse. Ein Gaumenschmaus für die ganze Familie! Der leckerste Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf ever Stell dir mal vor:...
Tortellini Auflauf Hawaii
Der Tortellini Auflauf Hawaii ist eine Mischung aus Nudelauflauf und Pizza Hawaii. Perfekt für alle, die die Kombination von herzhaft und süß lieben. In nur wenigen Minuten ist alles vorbereitet und darf im Ofen schön überbacken. Kombination von süß und herzhaft Die...
Nudel-Schinken-Gratin
Seit ich Weight Watchers mache, muss ich bestimmte Zutaten immer auf Vorrat zu Hause haben. Dazu gehören magere Schinkenwürfel, fettarmer Frischkäse und TK-Gemüse. Nudeln, Reis und Kartoffeln sind natürlich auch immer vorhanden und bilden zusammen eine super Basis, um...
Baked Oats aus der Heißluftfritteuse
Meine Baked Oats aus der Heißluftfritteuse sind das perfekte Frühstück für alle, die Haferflocken lieben. Die gebackenen Haferflocken sind süß, sättigend und können nach Belieben mit Obst, Nüssen oder Schokolade getoppt werden. Foodtrend Baked Oats in der...
Ofenlachs mit Senf-Honig-Dillsauce
Dieser Ofenlachs mit Senf-Honig-Dillsauce ist super einfach, schnell gemacht und herrlich aromatisch. Er ist wunderbar saftig und zerfällt auf der Zunge. Ofenlachs mit Senf-Honig-Dillsauce Erinnert ihr euch noch an dieses Lachs-Gnocchi-Gratin mit Dill-Sahne-Soße? Ich...
Pflaumenauflauf mit Brioche – einfach und lecker aus dem Ofen
Dieser Pflaumenauflauf mit Brioche schmeckt uns nicht nur zur Weihnachtszeit. Es ist einfach perfekt für kalte Tage. Die Brioche wird beim Backen wunderbar weich, während die Oberfläche leicht knusprig und goldbraun wird. Dazwischen sorgen die Pflaumen mit ihrer...
Schupfnudel-Hack-Auflauf mit Möhren-Käse-Kruste
Im Schupfnudel-Hack-Auflauf mit Möhren-Käse-Kruste sind knusprig gebratene Schupfnudeln, die in einer Hackfleischsauce gebettet und von einer Möhren-Käse-Kruste bedeckt werden. Lecker und diättauglich zugleich. Auf der Suche nach neuen Rezeptideen hat vor einiger Zeit...
Nudelauflauf à la Carbonara
Mein Mann liebt Spaghetti Carbonara und wenn es nach ihm gehen würde, dürfte ich das Gericht jede Woche kochen. Kein Wunder also, dass ich den Nudelauflauf à la Carbonara aus der kochen & genießen 4/2019 direkt ausprobieren musste. Nudelauflauf à la Carbonara...
Currywurst-Gnocchi-Auflauf
Dieser Currywurst-Gnocchi-Auflauf eignet sich perfekt, um übriggebliebene Bratwürstchen vom Grill zu verarbeiten. Kreative Kombination Die Currywurst ist zweifellos eine der bekanntesten deutschen Streetfood-Spezialitäten. Die Kombination aus herzhafter Bratwurst,...
Knödel Auflauf – einfach, deftig & vegetarisch
Suchst du nach einer unkomplizierten und leckeren Idee für einen vegetarischen Knödel Auflauf? Dann wirst du dieses Rezept lieben! Die Kombination aus weichem Kloßteig, sahniger Sauce und einer goldbraunen Käsekruste macht diesen Kloßteig Auflauf unwiderstehlich....
Nudel Schinken Gratin mit Erbsen
Makkaroni mit Schinken und Käse sind mein persönliches Soul Food – deins auch? In diesem einfachen und schnellen Nudelauflauf ohne Fix stecken nur ein paar Zutaten, und trotzdem schmeckt das Ofengericht am Ende super lecker. Probier’s mein Nudel Schinken Gratin besten...



















































