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Pflaumenkuchen aus Quark-Öl-Teig – saftiger Blechkuchen mit Streuseln
Wenn es draußen nach Spätsommer duftet, gehört für mich ein Pflaumenkuchen aus Quark-Öl-Teig einfach dazu. Der Teig ist schnell zusammengerührt, herrlich locker und damit die perfekte Grundlage für saftige Zwetschgen oder auch Äpfel. Zusammen mit den knusprigen...
Salami Baguette überbacken
Wenn es mal schnell gehen muss, ist dieses Salami Baguette genau das Richtige. Die knusprigen Brötchen werden mit einer würzigen Tomatencreme bestrichen, mit Salami, Mais und Käse belegt und anschließend goldbraun überbacken. So entstehen herrlich knusprige und...
Kefir Overnight Oats – Haferflocken mit Kefir gesund & lecker
Wenn du ein schnelles und unkompliziertes Frühstück suchst, solltest du unbedingt diese Kefir Overnight Oats ausprobieren. Die Kombination aus cremigem Kefir, zarten Haferflocken und etwas Ahornsirup sorgt für einen perfekten Start in den Tag. Das Beste daran? Du...
Streuseltaler Rezept mit Quark-Öl-Teig und Zwetschgen
Dieses einfache Streuseltaler Rezept gelingt ganz unkompliziert mit Quark-Öl-Teig und wird wunderbar saftig. Die Kombination aus fruchtigen Zwetschgen, knusprigen Streuseln und süßem Zuckerguss macht die Zwetschgen Streuseltaler einfach unwiderstehlich. Warum du...
Vegetarische Spätzlepfanne mit Tomaten
Wenn es schnell gehen soll und trotzdem etwas richtig Leckeres auf den Tisch kommen soll, ist diese vegetarische Spätzlepfanne genau das Richtige. Die Kombination aus zartem Lauch, fruchtigen Tomaten und cremiger Soße macht dieses Gericht zu einem echten...
Kartoffelsalat mit Fleischsalat – einfaches Rezept wie früher
Kartoffelsalat mit Fleischsalat gehört für viele einfach dazu. Ob zum Grillen, auf dem Buffet oder als schnelles Abendessen – dieser einfache Kartoffelsalat ist in wenigen Minuten fertig und schmeckt wunderbar cremig. Der klassische DDR Kartoffelsalat kommt ganz ohne...
Mango Bowl mit Joghurt
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, gesunden und unglaublich leckeren Frühstück bist, dann solltest du diese Mango Bowl unbedingt ausprobieren. Die cremige Kombination aus Banane und Mango sorgt für eine herrlich fruchtige Mango Smoothie Bowl, die nicht nur...
Waffelkuchen mit Kirschen – einfaches Waffelkuchen Rezept ohne Backen
Du suchst ein schnelles und unkompliziertes Waffelkuchen Rezept? Dann solltest du diesen cremigen Waffelkuchen mit Kirschen unbedingt ausprobieren. Der Kuchen wird ganz ohne Backen zubereitet, besteht aus fluffigen Fertigwaffeln, einer luftigen Quark-Sahne-Creme und...
Muschelnudeln mit Zitronen-Ricotta-Füllung
Wenn du auf der Suche nach einem einfachen, aber besonderen Nudelgericht bist, dann solltest du diese gefülltenMuschelnudeln unbedingt ausprobieren. Die großen Conchiglioni werden mit einer cremigen Ricottafüllung gefüllt und in einer fruchtigen Tomatensoße im Ofen...
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Erdbeerrezepte
Erdbeer-Schokomousse-Torte
Wie schon am Anfang der Woche angekündigt, stehen Erdbeeren bei mir momentan ganz hoch im Kurs. Egal ob pur, im Joghurt, im Smoothie, zu Eis oder im Kuchen! Erdbeeren gehen immer! Und wenn sie dann auch noch mit Schokomousse in einer Torte kombiniert werden, kann...
Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine
Diese Erdbeer-Sahne-Torte ist genau das richtige Rezept, wenn du Lust auf eine leichte, fruchtige Torte mit viel Erdbeergeschmack hast. Der lockere Mandel-Orangen-Boden passt wunderbar zur cremigen Erdbeersahne und macht die Torte herrlich frisch. Besonders praktisch:...
Protein Pancakes – einfach, lecker und kalorienarm
Diese Protein Pancakes sind nicht nur schnell gemacht ist, sondern auch unglaublich lecker und dazu noch kalorienarm. Dazu sind die Pancakes fluffig, sättigend und lassen sich ganz nach Belieben variieren. Ob als klassischer Pancake-Turm oder als Pancake Bowl – du...
Grillrezepte
Mediterrane Burger {Burger Time}
{Werbung / ohne Auftrag} Vor ein paar Wochen haben wir die Grillsaison eröffnet und mal wieder Burger gemacht. Momentan lässt es das Wetter zwar nicht zu, aber der Sommer kommt bestimmt 😉 Dann kann man es sich draußen gemütlich machen, alle Zutaten bereit stellen und...
Gegrilltes Obst mit Amarettini-Creme
{Werbung / ohne Auftrag} Hier der letzte Beitrag zu Omas Geburtstagsfeier. Die Bilder sind eher mittelmäßig, da es schon dunkel war und ich keine Zeit hatte, alles schön zu arrangieren. Dennoch möchte ich euch das Rezept zeigen, da es fabelhaft geschmeckt hat 🙂 Wie...
Gegrillte Champignons
Neben Wurst und Fleisch grille ich auch immer gerne Gemüse und/oder Obst. Naja ich selbst grille eigentlich nicht. Dafür ist der Herr des Hauses verantwortlich. Aber ich bereite alles vor. Oft sind es einfach nur Maiskolben, aber wenn wir für Gäste grillen, probiere...
Beerenrezepte
Oreo-Maulwurfkuchen mit Erdbeeren
{Werbung / ohne Auftrag} Letztes Jahr habe ich für meine Tochter zum Geburtstag Erdbeerkuchen gebacken. Da im August die Erdbeersaison allerdings schon zu Ende ist, habe ich mit der Veröffentlichung lieber gewartet. Es wäre doch zu schade, wenn dieser leckere...
Blaubeer-Hefeschnecken
Ich liebe Hefeschnecken. Am liebsten natürlich ganz frisch. Und deshalb mache ich sie so selten. Denn meistens backe ich Kuchen immer einen Tag vorher. Als ich aber die Blaubeer-Hefeschnecken von Sasibella entdeckt habe, war ich ganz begeistert. Hier wird das Gebäck...
Strawberry Cheesecake Overnight Oats
Die Strawberry Cheesecake Overnight Oats erinnern an ein Stück Erdbeer-Cheesecake mit Keksboden. Cremig und fruchtig zugleich. Und das beste daran, man kann es schon zum Frühstück essen. Ihr erinnert euch noch an die Blueberry Cheesecake Overnight Oats? Ein super...
Sommerrezepte
Coleslaw
Zu unserem letzten Grillfest habe ich mal wieder einen Krautsalat vorbereitet. Anders wie bei diesem Rezept wird der Weißkohl nicht mit Essig mariniert. Die amerikanische Variante, auch Coleslaw genannt, wird mit Möhren und einer Mayonnaise-Sauce zubereitet und...
Bulgur-Salat
{Werbung / ohne Auftrag} Endlich zeigt sich hier mal wieder die Sonne und mit den steigenden Temperaturen, steigt auch die Lust auf leichtes Essen. Dieser Bulgur-Salat ist in 10 Minuten fertig, kann lauwarm oder kalt gegessen werden und schmeckt richtig...
Polnischer Kartoffelsalat nach Oma Gerda
Polnischer Kartoffelsalat - auch unter Gemüsesalat bekannt - ist ein Klassiker der polnischen Küche. Polnischer Kartoffelsalat nach Oma Gerda Letzte Woche Freitag ist meine geliebte Oma Gerda von uns gegangen. Wer mir auf Instagram folgt, kennt sie aus meinen Storys,...
Bunter Quinoa Salat
Dieser bunte Quinoa Salat mit frischem Gemüse und Mango ist nussig, schnell gemacht und fruchtig süß. Er kann wunderbar vorbereitet und ist somit auch Meal Prep geeignet. Warum Quinoa? Quinoa ist ein Pseudogetreide aus Südamerika und inzwischen auch in Deutschland...
Gnocchi-Bowl
Diese Gnocchi-Bowl mit knusprigen Gnocchi, würzigen Hähnchenstreifen und einem Avocado-Dip ist nicht nur lecker, sondern dazu auch sättigend und proteinreich. Proteinreiche Gnocchi-Bowl Gerade wenn man sich gesund ernähren und vielleicht sogar abnehmen möchte, sollte...
Eisberg-Mandarinensalat
Dieser Eisberg-Mandarinensalat wird mit Joghurt zubereitet und schmeckt wunderbar erfrischend-süß. Man benötigt nur wenige Zutaten und kann den Salat direkt verzehren. Einfach perfekt, wenn man spontan eine Beilage zum Grillen benötigt. Fruchtige Salate Ich liebe...
Hot Dog Bowl
Hot Dogs sind mein Retter in der Not. Wenn ich keine Lust zum Kochen habe, dann bin ich immer froh, wenn ich alle Zutaten für Hot Dogs im Haus habe. Das geht schnell und jeder hier im Hause ist happy. Aber klassische Hot Dogs sind natürlich nicht wirklich...
Kartoffel-Eier-Salat
Dieser Kartoffel-Eier-Salat eignet sich perfekt für die Verwertung von Ostereiern und macht auch bei jedem Salatbuffet eine gute Figur. Kein klassischer Kartoffelsalat Was ist eigentlich ein klassischer Kartoffelsalat? Also bei uns auf jeden Fall der polnische...
Nudel-Brokkoli-Salat
Da sich das Wetter am Wochenende auch mal wieder von seiner besten Seite zeigen soll, kann ich euch ja nochmal einen leckeren Salat zeigen. Seit ich rausgefunden habe, dass mein Papa gerne Brokkoli in Salaten isst, probiere ich immer wieder neue Kreationen aus, wenn...
Maultaschen Salat – einfach, schnell und richtig lecker
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen und unkomplizierten Gericht bist, dann ist dieser Maultaschen Salat genau das Richtige für dich. Der Mix aus knusprig gebackenen Maultaschen, frischem Gemüse und einem würzigen Dressing macht diesen Salat zu einem echten...
Würziger Käsesalat
Dieser würzige Käsesalat mit zweierlei Käse ist unkompliziert und schnell gemacht. Egal ob als leckeres Abendbrot oder deftige Beilage. Der perfekte Käsesalat für jeden Anlass Du hast normalerweise keine Idee, was du zum Abendbrot machen sollst? Oder du hast spontan...
Summer Rolls mit Erdnussdip
Kennst du Summer Rolls? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit den Foodtrend auszuprobieren. Meine Sommerrollen mit Erdnussdip sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Du kannst sie im Handumdrehen zu Hause machen und nach Lust und Laune...