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Zimtschneckenkuchen mit Streusel und Apfel
Dieser Zimtschneckenkuchen mit Streusel vereint gleich mehrere Dinge, die ich an Kuchen liebe: Er ist herrlich saftig, wunderbar zimtig und bekommt durch die knusprigen Streusel das gewisse Extra. Dazu kommen Äpfel, die den Kuchen noch saftiger machen und richtig gut...
Nuss-Schnecken mit Hefeteig und Haselnussfüllung
Kleine Nuss-Schnecken mit Hefeteig sind eine schöne Alternative zu klassischen Zimtschnecken. Bei diesem Rezept werden die Schnecken mit einer Haselnussfüllung bestrichen, mit Zimt und braunem Zucker verfeinert und nach dem Backen mit Zitronenglasur überzogen. Durch...
Weiße Schoko-Crossies mit Erdnüssen und Salzstangen
Süß und salzig ist eine Kombination, die ich besonders gerne mag. Diese Schoko-Crossies mit Erdnüssen und Salzstangen verbinden knackige Erdnüsse mit knusprigen Salzstangen und weißer Schokolade. Dazu kommen bunte Zuckerperlen, die das kleine Konfekt weihnachtlich...
Mandorlini – einfache italienische Mandelkekse ohne Marzipan
Wer italienisches Mandelgebäck mag, sollte unbedingt Mandorlini probieren. Die kleinen Mandelkekse kommen ganz ohne Marzipan aus und schmecken trotzdem wunderbar nach Mandeln. Dafür sorgt eine kleine Menge Bittermandelaroma, die den typischen Geschmack noch verstärkt....
Ofenkäse-Spätzle aus der Heißluftfritteuse
Diese Ofenkäse-Spätzle aus der Heißluftfritteuse sind genau das richtige Rezept, wenn du wenig Zeit und trotzdem Lust auf richtig leckeres Comfort Food hast. Spätzle, cremiger Ofenkäse, herzhafte Schinkenwürfel und knusprige Röstzwiebeln werden im Airfryer zu einem...
Wurstsalat Rezept mit Käse
Ein klassischer Wurstsalat mit Käse, Gewürzgurken und Zwiebeln ist eine schöne Idee für ein herzhaftes Abendessen. Für dieses Wurstsalat Rezept brauchst du weder Mayonnaise noch eine aufwendige Soße. Das Dressing besteht aus Essig, Öl, Senf und etwas Gurkenwasser....
Fleischsalat Rezept – Ganz einfach selber machen
Fleischsalat selber machen ist unkompliziert und du brauchst für mein Fleischsalat Rezept nur wenige Zutaten. Mit Fleischwurst, Gewürzgurken und einem cremigen Dressing entsteht ein herzhafter Brotaufstrich, der wunderbar zu frischen Brötchen passt. Durch das...
Zimtsterne Rezept – klassisch mit weißer Glasur
Früher habe ich richtig oft Zimtsterne gebacken. Umso erstaunlicher, dass mein klassisches Zimtsterne Rezept bisher auf dem Blog gefehlt hat. Seit ich mit dem Blog angefangen habe, wollte ich immer wieder neue Rezepte ausprobieren. Dabei sind die alten Klassiker etwas...
Mini-Nusshörnchen mit Walnüssen und Orange
Kleine Hörnchen mit einer knusprigen Zucker-Nuss-Schicht und feiner Orangennote – diese Mini Nusshörnchen sind eine schöne Abwechslung zu klassischen Plätzchen. Der Mürbeteig wird von beiden Seiten mit gemahlenen Walnüssen und Rohrzucker umhüllt. So bekommen die...
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Kürbisrezepte
Kürbis Kartoffel Gemüse mit Kichererbsen
Lust auf ein leichtes, leckeres und herbstliches Gericht? Dann ist dieses Kürbis Kartoffel Gemüse mit Kichererbsen und Hüttenkäse genau das Richtige für dich! Die Kombination aus würzigem Kürbis, knusprigen Kartoffeln, knackigen Kichererbsen und cremigem Hüttenkäse...
Kürbis-Cheesecake – cremig und herbstlich
Dieser Kürbis Cheesecake verbindet eine cremige Frischkäsefüllung mit Kürbispüree und Zimt. Dabei wird nur ein Teil der Frischkäsemasse mit Kürbis vermischt, sodass beim Einfüllen zwei unterschiedlich gefärbte Schichten entstehen, die du zusätzlich marmorieren kannst....
Kürbisbrötchen
Diese Kürbisbrötchen sind ein Muss im Herbst und ein Highlight auf jedem Frühstückstisch. Sie werden nicht nur mit Kürbis zubereitet, sondern sehen auch aus wie kleine süße Kürbisse. Hübsche Kürbisbrötchen Schon seit Jahren stehen die Kürbisbrötchen in Kürbisform auf...
Suppenrezepte
Kohlrabisuppe nach Oma´s Art
Eigentlich will ich euch schon seit Tagen die noch ausstehenden Rezepte vom letzten Wochenende zeigen, aber irgendwie kommt immer etwas dazwischen 🙂 So wie diese Kohlrabisuppe, die ich (mit Hilfe von Mann und Kind) gekocht habe. Und warum zeige ich euch nicht erstmal...
Gyrossuppe Rezept – ideal als Partysuppe
Mein Gyrossuppe Rezept ist genau richtig, wenn du viele hungrige Gäste glücklich machen willst: zart angebratenes Hähnchengeschnetzeltes, Paprika, Zwiebeln, Mais und eine cremige Basis aus Tomaten, Sahne und Frischkäse. Die Gyrossuppe ist unkompliziert, lässt sich...
Hackbällchen Suppe aus dem Ofen
Diese Hackbällchen Suppe aus dem Ofen ist nicht nur super einfach, sondern unglaublich lecker und sehr beliebt bei der ganzen Familie. Wenn du Hackbällchen Toscana liebst, ist diese Ofensuppe mit Reis wie für dich gemacht. Suppe mit Hackbällchen Toscana Cremige...
Weihnachtsrezepte
Fingergolatschen
Fingergolatschen sind mürbe Weihnachtsplätzchen, die mit Marmelade gefüllt und mit gehackten Mandeln bestreut werden. Was ist das Besondere an Fingergolatschen? Sie heißen Fingergolatschen, weil man die Kuhle in der Mitte mit dem Finger macht. Eigentlich. Ich...
Kokosmakronen mit Marzipan – einfach und saftig
Wenn du Kokos und Marzipan magst, sind diese Kokosmakronen mit Marzipan eine schöne Abwechslung zu klassischen Kokosmakronen. Durch die Marzipanrohmasse bekommen die kleinen Kokosberge eine zusätzliche Mandelnote und bleiben innen schön saftig. Zum Schluss werden sie...
Schnelle Schoko Brezeln
Wenn du Brezeln mit Schokolade liebst, dann musst du unbedingt diese schnellen Schoko Brezeln zu Weihnachten ausprobieren. Die Kombination von süß und salzig schmeckt nicht nur lecker, sondern lässt sich auch super verschenken. Was sind Schoko Brezeln? Gekaufte...
Herbst- und Winter
Nudelauflauf à la Carbonara
Mein Mann liebt Spaghetti Carbonara und wenn es nach ihm gehen würde, dürfte ich das Gericht jede Woche kochen. Kein Wunder also, dass ich den Nudelauflauf à la Carbonara aus der kochen & genießen 4/2019 direkt ausprobieren musste. Nudelauflauf à la Carbonara...
Zwiebel-Sahne-Hähnchen
Dieses Zwiebel-Sahne-Hähnchen ist schnell vorbereitet, kommt ohne Fix-Produkte aus und ist zudem noch kalorienarm und trotzdem super lecker. Klingt gut? Dann probier mein Zwiebel-Sahne-Hähnchen Rezept unbedingt mal aus! Zwiebel-Sahne-Hähnchen ohne Fix-Produkte Es gibt...
Apfelbrötchenfächer-Auflauf
Manche Rezepte ergeben sich ganz spontan. So wie dieses hier. Es ist eine Kombination aus dem Brötchen-Vanille-Auflauf und den Pizzabrötchenfächern und ist aus reiner Not entstanden, weil ich keine Beeren im Haus hatte. Dafür aber jede Menge Äpfel, wodurch der Auflauf...
Hot Dog Auflauf – Schnell & einfach aus dem Ofen
Dieser Hot Dog Auflauf ist die perfekte Lösung, wenn Du Hot Dogs für mehrere Personen zubereiten möchtest. Mit wenigen Zutaten kannst Du die beliebten Snacks ganz unkompliziert im Ofen zaubern. Ob für Partys, Filmabende oder einen gemütlichen Abend mit der Familie –...
Kartoffelauflauf mit Spargel und Brokkoli
Du suchst ein unkompliziertes Ofengericht für die ganze Familie? Dann ist dieser Kartoffelauflauf mit Spargel genau das Richtige. Zarte Kartoffeln, frischer grüner Spargel, Brokkoli und eine cremige Sauce aus Hollandaise und Sahne machen diesen Auflauf zum echten...
French Toast Rolls Auflauf
Dieser French Toast Rolls Auflauf ist Dessert und Frühstück in einem. Er lässt sich super vorbereiten und schmeckt warm einfach am besten. Dessert oder Frühstück? Ich finde dieser French Toast Rolls Auflauf ist ein typisches Wochenendfrühstück. Aber auch als Dessert...
Schupfnudel-Salami-Gratin
Schupfnudelauflauf mit Salami, Gemüse und cremiger Käsesoße ist eine leckere Idee für ein herzhaftes Mittagessen. Die Schupfnudeln werden vorher goldbraun angebraten und anschließend mit Erbsen, Möhren und würziger Salami im Ofen überbacken. Dazu kommt eine Käsesoße,...
Überbackene Lasagne-Rollen
Wer mir schon länger folgt, der weiß ganz genau, dass Hackfleisch bei uns sehr beliebt ist. Egal ob in Suppen, mit Pasta oder im Burger. Hackfleisch kann so vielseitig eingesetzt werden, dass mir nie die Ideen ausgehen. Somit war es für mich auch kein Problem, ein...
Cheeseburger Kartoffel Auflauf
Dieser Cheeseburger Kartoffel Auflauf kombiniert die besten Zutaten eines Cheeseburgers mit einem überbackenen Kartoffelauflauf. Foodporn vom Feinsten Als ich vor kurzem bei Leni einen veganen Cheeseburger Kartoffel Auflauf entdeckt habe, war schnell klar, dass ich...
Kürbis Lasagne Rezept
Dieses Kürbis Lasagne Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine tolle vegetarische und kalorienarme Alternative zur klassischen Lasagne. Mit würzigem Kürbis, fruchtigen Tomaten und cremiger Créme fraîche überzeugt dieses Gericht auf ganzer Linie –...
Überbackene Hähnchen Melba mit Bandnudeln
Ich könnte fast jeden Beitrag damit beginnen, dass ich euch eigentlich etwas ganz anderes zeigen wollte 😉 Aber seit ich bei Instagram bin und ihr praktisch live mitverfolgen könnt, was bei mir gerade gekocht oder gebacken wird, kommt es immer wieder vor, dass ich...
Rosenkohl-Hack-Auflauf mit Kartoffeln
Wer hätte gedacht, dass Rosenkohl so beliebt bei meinen Lesern ist 😉 Als ich gestern das Gericht gekocht und den Prozess bei Instagram gepostet habe, war die Nachfrage nach dem Rezept direkt so groß, dass ich über meinen Schatten springen und Fotos mit Blitz machen...