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Salami Baguette überbacken
Wenn es mal schnell gehen muss, ist dieses Salami Baguette genau das Richtige. Die knusprigen Brötchen werden mit einer würzigen Tomatencreme bestrichen, mit Salami, Mais und Käse belegt und anschließend goldbraun überbacken. So entstehen herrlich knusprige und...
Kefir Overnight Oats – Haferflocken mit Kefir gesund & lecker
Wenn du ein schnelles und unkompliziertes Frühstück suchst, solltest du unbedingt diese Kefir Overnight Oats ausprobieren. Die Kombination aus cremigem Kefir, zarten Haferflocken und etwas Ahornsirup sorgt für einen perfekten Start in den Tag. Das Beste daran? Du...
Streuseltaler Rezept mit Quark-Öl-Teig und Zwetschgen
Dieses einfache Streuseltaler Rezept gelingt ganz unkompliziert mit Quark-Öl-Teig und wird wunderbar saftig. Die Kombination aus fruchtigen Zwetschgen, knusprigen Streuseln und süßem Zuckerguss macht die Zwetschgen Streuseltaler einfach unwiderstehlich. Warum du...
Vegetarische Spätzlepfanne mit Tomaten
Wenn es schnell gehen soll und trotzdem etwas richtig Leckeres auf den Tisch kommen soll, ist diese vegetarische Spätzlepfanne genau das Richtige. Die Kombination aus zartem Lauch, fruchtigen Tomaten und cremiger Soße macht dieses Gericht zu einem echten...
Kartoffelsalat mit Fleischsalat – einfaches Rezept wie früher
Kartoffelsalat mit Fleischsalat gehört für viele einfach dazu. Ob zum Grillen, auf dem Buffet oder als schnelles Abendessen – dieser einfache Kartoffelsalat ist in wenigen Minuten fertig und schmeckt wunderbar cremig. Der klassische DDR Kartoffelsalat kommt ganz ohne...
Mango Bowl mit Joghurt
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, gesunden und unglaublich leckeren Frühstück bist, dann solltest du diese Mango Bowl unbedingt ausprobieren. Die cremige Kombination aus Banane und Mango sorgt für eine herrlich fruchtige Mango Smoothie Bowl, die nicht nur...
Waffelkuchen mit Kirschen – einfaches Waffelkuchen Rezept ohne Backen
Du suchst ein schnelles und unkompliziertes Waffelkuchen Rezept? Dann solltest du diesen cremigen Waffelkuchen mit Kirschen unbedingt ausprobieren. Der Kuchen wird ganz ohne Backen zubereitet, besteht aus fluffigen Fertigwaffeln, einer luftigen Quark-Sahne-Creme und...
Muschelnudeln mit Zitronen-Ricotta-Füllung
Wenn du auf der Suche nach einem einfachen, aber besonderen Nudelgericht bist, dann solltest du diese gefülltenMuschelnudeln unbedingt ausprobieren. Die großen Conchiglioni werden mit einer cremigen Ricottafüllung gefüllt und in einer fruchtigen Tomatensoße im Ofen...
Buttermilchkuchen mit Kirschen vom Blech
Dieser Buttermilchkuchen mit Kirschen ist ein echter Klassiker, wenn du einen einfachen und saftigen Blechkuchen backen möchtest. Der lockere Teig wird mit Buttermilch zubereitet und mit fruchtigen Kirschen belegt – fertig ist ein herrlich unkomplizierter Kirschkuchen...
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Erdbeerrezepte
Fruchtiger Erdbeerkuchen
{Werbung / ohne Auftrag} Ich muss gestehen, dass ich ein kleines Erdbeerkuchen-Trauma habe. Bei meiner Oma gibt es im Sommer nämlich fast jede Woche Erdbeerkuchen bestehend aus gekauftem Tortenboden, frischen Erdbeeren und Tortenguss. Das kann ja ab und zu mal ganz...
Erdbeer Raffaello Torte mit Schokolade
Wenn du auf der Suche nach einer Torte bist, die nicht nur wunderschön aussieht, sondern auch geschmacklich richtig begeistert, dann liegst du mit dieser Erdbeer Raffaello Torte goldrichtig. Der schokoladige Kokos-Teig kombiniert mit einer fruchtigen Erdbeerfüllung...
Erdbeer-Eistorte
Diese Erdbeer-Eistorte ist herrlich erfrischend, cremig süß und super einfach zubereitet. Eistorte ohne Eismaschine Endlich ist der Sommer da und deshalb darf der Backofen jetzt auch ausbleiben. Statt Kuchen servieren wir jetzt einfach eine Erdbeer-Eistorte zum...
Grillrezepte
Lachs-Gemüse-Päckchen vom Grill
{Werbung / Kooperation} Juhu! Endlich ist der langersehnte Sommer da und der Grill kann wieder öfter angeschmissen werden. Ihr glaubt gar nicht, wie sehr ich Grillabende zusammen mit Familie und Freunden liebe! Während der Liebste sich schon auf das gegrillte Fleisch...
Zucchiniröllchen
{Werbung / Kooperation} Was kommt bei euch eigentlich so auf den Grill? Ich versuche ja gerne etwas Abwechslung in unser Essen zu bringen, aber wenn wir grillen, landet ja doch oft immer das Gleiche auf dem Rost. Deshalb habe ich mich sehr über die Anfrage von Arla*...
Gegrillte Feigen
Und bevor die Grillsaison bald endet, zeige ich euch noch schnell ein weiteres Dessert vom Grill. Passend zu der Jahreszeit gab es bei uns vor kurzem vor zwei Wochen gegrillte Feigen. Ein Obst, was eher selten auf unserem Speiseplan steht, obwohl es doch so lecker...
Beerenrezepte
Raffaello-Erdbeer-Quark
{Werbung/ohne Auftrag} Erinnert ihr euch noch an diesen Raffaello-Himbeer-Quark? Ein schnelles und leckeres Dessert, was hier immer gut ankommt. Leider ist es mit Sahne und Raffaello nicht wirklich alltagstauglich. Für zwischendurch muss es etwas leichtes sein. So wie...
Mini-Pavlova
Vor ein paar Wochen gab es bei uns mal wieder Spaghetti Carbonara. Ich liebe dieses Gericht, aber frage mich jedes Mal, was ich mit dem übriggebliebenen Eiweiß machen soll. Zur Weihnachtszeit gibt es dann oft Kokosmakronen. Aber so mitten im Sommer war das nicht so...
Cupcakes mit Brombeerfüllung
Eigentlich hatte ich heute nicht mehr vorgehabt zu backen. Aber da sich spontan Gäste zum Kaffee angemeldet hatten, habe ich die Gelegenheit gleich genutzt, um wieder meinen Backofen an zuschmeißen 🙂 Und da ich frische Brombeeren (ja wir haben schon wieder den Garten...
Sommerrezepte
Feldsalat mit Granatapfel
Liebst du frische und gesunde Salate? Dann musst du unbedingt diesen köstlichen Feldsalat mit Granatapfel probieren! Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Gesunder Feldsalat mit Granatapfel Dieser Salat ist besonders,...
Poké Bowl
Neben Malasadas, Shaved Ice und Acai-Bowls kommt man auf Hawaii nicht um die Poké Bowl herum. Schon vor unserer Reise habe ich mir jede Menge Restaurants abgespeichert, die ich unbedingt probieren wollte. Poké Bowl - Food Trend aus Hawaii Natürlich war mir der Food...
Brokkolisalat mit Rosinen und Pinienkernen
Vor kurzem habe ich meine Eltern zum Steak essen eingeladen. Nicht in einem Restaurant, sondern bei uns zu Hause. Wir wollten die Dry Aged Steaks aus dem Genusswert-Shop* in Kombination mit unserem neuen Grill ausprobieren. Im Vordergrund sollten natürlich die Steaks...
Kartoffelsalat mit Gurke und Radieschen
Wenn du auf der Suche nach einem sommerlichen Kartoffelsalat mit Gurke und Radieschen bist, der ganz ohne Mayonnaise auskommt, dann bist du hier genau richtig. Dieser Kartoffelsalat ist nicht nur leicht, sondern auch besonders aromatisch durch das warme Dressing und...
Laugenknoten mit zweierlei Wurstsalat
{Werbung / Kooperation} Kann ein Wurstbrot glücklich machen? Oh ja! Vor allem, wenn die Wurst in einem feinen Wurstsalat daherkommt und mit selbstgebackenen Laugenknoten serviert wird. Laugenknoten die ich zuvor noch nie gemacht hatte und von denen ich bis zum Ende...
Möhren Apfel Eisbergsalat
Dieser Möhren Apfel Eisbergsalat ist super erfrischend und leicht zugleich. Getoppt wird alles mit süßen Kürbis- und Sonnenblumenkernen was ihn besonders lecker macht. Kein klassischer Möhren-Apfelsalat Bei Möhren-Apfelsalat denke ich immer direkt an den klassischen...
Quinoa-Salat mit Avocado und Gurke
Quinoa, was bitte? Ja ich gebe zu, dass ich bis vor kurzem auch noch nie davon gehört hatte 🙂 Aber in dem Goodie-Bag vom Fotoworkshop war ein Paket Quinoa Tricolore von Davert enthalten und seither überlege ich schon, wie ich dieses...hm, was ist es denn eigentlich?...
Taco Salat mit Hackfleisch
Dieser Taco Salat ist Party-Gold: saftiges Hack mit Salsa, bunte Paprika, Gurke, Tomaten, Mais und Kidneybohnen, obenauf eine cremige Crème-fraîche-Soße und knusprige Tacos. Das Ergebnis: ein Taco Salat Rezept, das satt macht, super vorzubereiten ist und auf jedem...
Klassischer Nudelsalat mit Mayo
Ein klassischer Nudelsalat darf bei keiner Feier fehlen! Mit Fleischwurst, Cornichons, Paprika und einer cremigen Mayo-Dressing-Basis ist dieser Party-Nudelsalat einfach gemacht und schmeckt durchgezogen am besten. Egal, ob beim Grillabend, Geburtstag oder Buffet –...
Eiersalat mit Hüttenkäse – leicht, proteinreich & ohne Mayo
Dieser Eiersalat mit Hüttenkäse ist proteinreich, cremig und unglaublich lecker – ganz ohne zusätzliche Mayo! Perfekt als Brotaufstrich oder als Beilage zu frischen Salaten. Im Gegenatz zum klassischen Eiersalat ist diese Variante mit körnigem ist eine leichte und...
Coleslaw mit Ananas
{Werbung} Vor ein paar Wochen haben wir mal wieder mit Freunden gegrillt. Im Sommer kommt das sehr oft vor und ich bereite dafür gerne immer etwas vor. Mal gibt es selbstgemachtes Brot, Dips oder verschiedene Salate. Je nachdem wie spontan die Grillparty geplant...
Bulgur-Bowl mit Rotkohl
Heute habe ich ein Zwei-in-Eins-Rezept für euch, bei dem Bulgur die Hauptrolle spielt. Ich mag Bulgur und Couscous sehr gerne, greife inzwischen allerdings lieber zu Bulgur, da Couscous bei meinem Schatz nicht ganz so beliebt ist. Bulgur hingegen darf ich ruhig öfter...