Mein Kochbuch – Leichte Rezepte für jeden Tag Vol. II
Hast du es schon mitbekommen? Mein neues Kochbuch ist endlich da. Du kannst "Leichte Rezepte für jeden Tag - Vol. II" jetzt für 34,90€ bestellen. Darin findest du 90 leichte und köstliche Rezepte, die dein Leben in der Küche einfacher machen! Von ausgefallenen Suppen...
Mein Backbuch – Einfache Backrezepte für jeden Tag
Mein Backbuch ist da. Ich kann euch gar nicht sagen, wie sehr ich mich darüber freue! Seit über einem Jahr arbeite ich schon daran und versuche neben Job, Baby und Haushalt dieses Herzensprojekt umzusetzen. Das erwartet dich 100 großartige und vor allem einfache...
Asiatischer Karottensalat
Mein Asiatischer Karottensalat ist mein Lieblingssalat, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem besonders schmecken darf. Knackige Möhrenstreifen, eine würzige Marinade aus Sojasoße und Reisessig und gerösteter Sesam – mehr braucht es nicht für einen richtig guten...
Schmandtorte mit Beeren – fruchtig & cremig
Diese Schmandtorte ist ein echter Klassiker, wenn du eine fruchtige und gleichzeitig cremige Torte suchst. Lockerer Biskuit, eine leichte Schmand-Sahne-Creme und ein fruchtiger Belag aus Beeren – genau so stelle ich mir eine perfekte Schmandtorte mit Beeren vor....
Schokokuchen ohne Butter – extra schokoladig mit Ganache
Wenn es richtig schokoladig und saftig sein soll, backe ich diesen Schokokuchen ohne Butter: Der Teig wird mit Öl angerührt, nach dem Backen mit Milch getränkt und mit einer cremigen Ganache überzogen. Einfach, üppig, schokoladig. Warum du dieses Schokokuchen Rezept...
Schmandkuchen mit Beeren – fruchtig vom Blech
Dieser Schmandkuchen mit Beeren ist einer meiner liebsten Blechkuchen, wenn es fruchtig und cremig zugleich sein soll. Ein lockerer Boden, eine cremige Pudding-Schmand-Schicht und viele Beeren machen diesen Beeren-Schmand-Kuchen zu einem echten Highlight. Besonders...
Burger im Airfryer – saftig & unkompliziert
Seit wir eine Heißluftfritteuse im Haus haben, gibt es nur noch Burger im Airfryer. Keine Fettspritzer mehr auf dem Herd, kein Rauch in der Küche – und die Burger Patties werden trotzdem perfekt gegart. 10 Minuten Burger aus dem Airfryer In letzter Zeit kursiert auf...
Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse
Hast du schon mal Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse zubereitet? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit! Die Hähnchenschenkel brauchen im Airfryer nur maximal 30 Minuten und werden mega knusprig und unglaublich lecker. Vor allem wenn du die Hähnchenschenkel nach...
Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Schinken
Dieser Nudel-Brokkoli-Auflauf ist für mich echtes Wohlfühlessen. Cremige Eiermilch, zarter Brokkoli, knuspriger Schinken und eine goldene Käsekruste – genau so stelle ich mir einen unkomplizierten Auflauf für den Alltag vor. Das Rezept ist vielseitig, sättigend und...
Quark Streuselkuchen mit Mandarinen vom Blech
Dieser Quark Streuselkuchen mit Mandarinen ist einer dieser Kuchen, die einfach immer gehen. Cremige Quarkfüllung, saftige Mandarinen und knusprige Streusel auf einem zarten Boden – fertig ist ein herrlicher Quark Kuchen mit Streusel, der perfekt als Sonntagskuchen...
Kebab Spieß – Virale Kebab-Wrap-Spieße aus dem Airfryer
Dieser Kebab Spieß ist immer wieder auf Social Media zu sehen – und das völlig zu Recht. Saftiges Hackfleisch wird auf Wraps gestrichen, aufgerollt, in Scheiben geschnitten und im Airfryer knusprig gebacken. Heraus kommen würzige Wraps Spieße, die wie kleine...
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Hol dir jetzt noch viele weitere Rezepte direkt nach Hause: Zu meinen Büchern
Osterrezepte
Möhrentorte zu Ostern
Diese Möhrentorte ist schnell gemacht, ein Hingucker zu Ostern und dank der Cream Cheese Füllung ein wahrer Gaumenschmaus. Warum du die Möhrentorte unbedingt probieren musst Die Möhren-Oster-Torte ist wirklich super einfach zubereitet und so richtig schön saftig....
Spiegeleikuchen
Dieser Spiegeleikuchen mit Aprikosen ist geschmacklich und optisch nicht nur zur Osterzeit ein echter Hit. Ostereier mit Aprikosen Damit der Blechkuchen zum Osterkuchen wird, verwenden wir Aprikosenhälften als "Eigelb". Das "Eiweiß" besteht aus einer Puddingcreme mit...
Möhren Biskuitrolle
Diese Möhren Biskuitrolle schmeckt nicht nur zu Ostern wunderbar. Die Cream Cheese Füllung ist erfrischend lecker und passt einfach wunderbar zum Carrot Cake. Meine erste Biskuitrolle Obwohl ich oft und gerne backe, habe ich mich bislang nie an eine Biskuitrolle...
Kohlrezepte
Kartoffel-Kohlrabi-Suppe
Die Kartoffel-Kohlrabi-Suppe ist wunderbar cremig auch ohne Sahne. Du brauchst nur 5 Zutaten und 30 Minuten Zeit. Zutaten immer im Haus Erinnerst du dich noch an diesen Kohlrabi-Möhren-Eintopf? Ich finde die Kombination von Kohlrabi, Möhren und Kartoffeln sind einfach...
Cremige Kohlrabisuppe
Diese cremige Kohlrabisuppe besteht aus wenigen Zutaten, ist schnell zubereitet und herrlich samtig. Mit meinem Rezept ist deine Kohlrabicremesuppe super einfach, vegan und zudem kalorienarm. Perfekt als Wohlfühlessen für die kalte Tage! Einfache Zutaten für meine...
Kohlrabi Möhren Eintopf – wärmend, sättigend und lecker
Gibt es etwas Schöneres als einen dampfenden Teller Eintopf an einem kalten Tag? Als ich diesen Kohlrabi Möhren Eintopf das erste Mal gekocht habe, war ich überrascht, wie unglaublich cremig und aromatisch er geworden ist. Selbst meine Tochter – die normalerweise...
Apfelrezepte
Möhren Apfel Eisbergsalat
Dieser Möhren Apfel Eisbergsalat ist super erfrischend und leicht zugleich. Getoppt wird alles mit süßen Kürbis- und Sonnenblumenkernen was ihn besonders lecker macht. Kein klassischer Möhren-Apfelsalat Bei Möhren-Apfelsalat denke ich immer direkt an den klassischen...
Apfel-Karotten-Mehrkornbrot
Am heutigen Bread Baking (Fri)day bin ich mal wieder an der Reihe und möchte euch dieses Mehrkornbrot vorstellen. Durch Möhren- und Apfelraspel wird es richtig schön saftig ohne pampig zu werden. Und da der Teig vor dem Backen nicht gehen muss, kann man es auch noch...
Apfelkuchen mit Marzipan und Filoteig
Dieser Apfelkuchen mit Marzipan verbindet knusprigen Filoteig mit saftigen Apfelraspeln und einem cremigen Marzipan-Guss. Der Apfel Marzipan Kuchen ist schnell vorbereitet, herrlich aromatisch und dank Filo/Yufka extra knusprig – perfekt für Sonntagskaffee, Gäste oder...
Herbst- und Winterrezepte
Kürbis – Rote Bete – Püree {Gastbeitrag}
{Werbung / ohne Auftrag} Vorhang auf für Gast Nr. 6: Ronja von Mit Pfeffer und Liebe Hallo ihr Lieben! Ich freue mich sehr, dass ich hier, bei Yvonne, einen Gastbeitrag schreiben darf! Ich bin Ronja aus Berlin und mein Kochblog heißt „Mit Pfeffer und Liebe“. Kochen...
Kürbis-Hack-Topf
{Werbung / Kooperation} Manchmal muss man einfach nur seine eigenen Rezepte durchforsten, um auf neue Ideen zu kommen. Eigentlich wollte ich mein neues Spielzeug - den Cook Processor von Kitchen Aid* - ausprobieren und ein bekanntes Gericht damit zubereiten. Ein...
Kürbissuppe mit Hackfleisch
Nach einer fast zweiwöchigen Abstinenz kam diese Woche bei uns wieder Kürbis auf den Tisch. Suppe sollte es werden und natürlich habe ich wieder etwas neues ausprobiert. Eine Mischung aus geröstetem Hokkaido und Spaghettikürbis, verfeinert (um den Mann glücklich zu...
Kürbishappen
{Werbung / ohne Auftrag} Wie ihr sicher schon gemerkt habt, waren die letzten Tage ganz schön kürbislastig. Zuerst gab es Kürbissuppe mit Hackfleisch, zum Kaffee kam noch der saftige Kürbiskuchen hinzu und gestern sowie heute dann die Kürbispüree-Resteverwertung in...
Kürbis-Buttermilch-Brot von Anna
{Werbung / ohne Auftrag} Am heutigen Bread Baking (Fri)day möchte ich euch Anna und ihr leckeres Kürbis-Buttermilch-Brot vorstellen: Dieses und weitere Koch- und Backrezepte findet ihr auf ihrer Facebookseite Anna´s Kalorien-Reich. Und bevor sie uns gleich das Rezept...
Kürbis-Gnocchi
Für diese selbstgemachten Kürbis-Gnocchi brauchst du nur 4 Zutaten und eine Schere. Ja du hast richtig gelesen. Bei meinem Rezept für Kürbis Gnocchi werden die Gnocchi nicht per Hand geformt, sondern einfach mit einer Schere abgeschnitten. Super einfach, mega lecker...
Kürbisrisotto mit Lachs
Wie schon angekündigt, hier das nächste Rezept vom 3-Gänge-Menü. Nachdem ich mit dem Dessert angefangen hatte, gehen wir nun zum Hauptgang über. Wie es sich für ein herbstliches Menü gehört, darf Kürbis natürlich nicht fehlen. Da der Hauptgang aus zwei...
Spaghettikürbis zubereiten
Spaghettikürbis ist mein absoluter Lieblingskürbis, da er so vielseitig zubereitet werden kann. Ich zeige dir heute nicht nur 3 einfache Möglichkeiten wie du Spaghettikürbis zubereiten kannst, sondern verrate dir auch direkt 3 schnelle Spaghettikürbis Rezepte. Das...
Kürbis-Kaiserschmarrn
Wie lässt es sich besser ins Wochenende starten als mit einem süßen, fluffigen und wunderbar duftenden Kürbis-Kaiserschmarrn? Absolutes Seelenfutter aus der Pfanne und genau die richtige Wahl an kalten Herbstagen. Kürbis-Kaiserschmarrn schmeckt zu jeder Zeit Der...
Kürbis Lasagne Rezept
Dieses Kürbis Lasagne Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine tolle vegetarische und kalorienarme Alternative zur klassischen Lasagne. Mit würzigem Kürbis, fruchtigen Tomaten und cremiger Créme fraîche überzeugt dieses Gericht auf ganzer Linie –...
Kürbispizza
{Werbung / ohne Auftrag} Vor etwa zwei Wochen habe ich bei esspirationen eine Kürbispizza entdeckt, die ich unbedingt nachmachen wollte. Zwar habe ich mich eigentlich so gar nicht an das Rezept gehalten, weil ich 1.) noch eine Pizzabackmischung zu Hause hatte und 2.)...
Kürbis-Kokos-Suppe mit Ingwer-Schaum
Es ist kaum zu fassen, aber man kann es auch nicht mehr leugnen: der Sommer ist vorbei 🙁 Wenn es nach mir geht, könnte ich 11 Monate im Jahr Sommer haben. Nur zur Weihnachtszeit kann es ruhig kalt sein und schneien. Leider richtet sich das Wetter nicht nach mir, so...