{Werbung / ohne Auftrag}
Oh nein! Das kann doch
nicht wahr sein! So was kann auch nur mir passieren! Jetzt wollte ich
euch das letzte Rezept der Backsession zeigen und stelle mit
Schrecken fest, dass ich vergessen habe ein Foto vom Endprodukt zu
machen? Wie konnte denn das passieren??? Es ist auch nichts mehr
übrig, um das schnell nach zu holen 🙁 Und nun?
Ich hoffe einfach, ihr
habt genug Phantasie und glaubt mir, dass die Lebkuchenbrownies ganz
toll ausgesehen haben. Und wenn nicht, dann schaut doch mal beim
Holunderweg 18 vorbei.
Bei Natalie habe ich nämlich das tolle Rezept gefunden und hier
findet ihr auch tolle Fotos vom Endprodukt 🙂
habt genug Phantasie und glaubt mir, dass die Lebkuchenbrownies ganz
toll ausgesehen haben. Und wenn nicht, dann schaut doch mal beim
Holunderweg 18 vorbei.
Bei Natalie habe ich nämlich das tolle Rezept gefunden und hier
findet ihr auch tolle Fotos vom Endprodukt 🙂
Zutaten
200g Zartbitterschokolade
80g Kakaopulver
100g gemahlene Haselnüsse
250g Butter
250g Zucker
2 TL Lebkuchengewürz
1 TL Backpulver
4 Eier
100g gehackte Walnüsse
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C
(Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Schokolade mit der Butter im
Wasserbad schmelzen. Kakao, Haselnüsse, Lebkuchengewürz und
Backpulver in einer Rührschüssel vermengen und das
Schokoladen-Butter-Gemisch sowie den Zucker hinzugeben. Mit dem Mixer zu einer
gleichmäßigen Masse verquirlen. Eier nach und nach
unterschlagen. Zum Schluss die gehackten Walnüsse unterheben.
(Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Schokolade mit der Butter im
Wasserbad schmelzen. Kakao, Haselnüsse, Lebkuchengewürz und
Backpulver in einer Rührschüssel vermengen und das
Schokoladen-Butter-Gemisch sowie den Zucker hinzugeben. Mit dem Mixer zu einer
gleichmäßigen Masse verquirlen. Eier nach und nach
unterschlagen. Zum Schluss die gehackten Walnüsse unterheben.
Die
Backform (28x22cm) mit Backpapier auslegen, den Brownieteig
gleichmäßig hineingießen und glatt streichen.
Backform (28x22cm) mit Backpapier auslegen, den Brownieteig
gleichmäßig hineingießen und glatt streichen.
Bei 180 Grad etwa 30
Minuten backen – macht ruhig nach 25 Minuten schon die Stäbchenprobe.
So lange noch Teig am Stäbchen klebt, ist der Kuchen nicht gar. Nach
dem Abkühlen kann man den Teig dann in Quadrate (wie bei Natalie)
oder in Dreiecke (wie bei mir) schneiden.
Minuten backen – macht ruhig nach 25 Minuten schon die Stäbchenprobe.
So lange noch Teig am Stäbchen klebt, ist der Kuchen nicht gar. Nach
dem Abkühlen kann man den Teig dann in Quadrate (wie bei Natalie)
oder in Dreiecke (wie bei mir) schneiden.
Ein Foto habe ich
tatsächlich noch gefunden, auf dem man die Lebkuchenbrownies
wenigstens ein bisschen erkennen kann:
tatsächlich noch gefunden, auf dem man die Lebkuchenbrownies
wenigstens ein bisschen erkennen kann:
Ist euch (Bloggern) das
auch schon mal passiert, dass ihr vergessen habt eure „Werke“ zu
fotografieren? Ich war so überzeugt, dass ich alles fotografiert
habe?! Da hilft nur eins: nochmal backen 🙂
auch schon mal passiert, dass ihr vergessen habt eure „Werke“ zu
fotografieren? Ich war so überzeugt, dass ich alles fotografiert
habe?! Da hilft nur eins: nochmal backen 🙂
Nachtrag Dezember 2014: Und natürlich habe ich die Lebkuchenbrownies auch 2014 wieder gebacken, so dass ich euch endlich – ein Jahr später – auch das Endergebnis zeigen kann:
Eure Yvonne
Der zucker aus der zutatenliste muss doch bestimmt auch noch rein oder? 🙂