Wir können es nicht leugnen, der Herbst ist da! Auch wenn momentan noch oft die Sonne scheint, sind die Tage kürzer und wir immer öfter zu Hause. Die perfekte Jahreszeit um es sich mit einer Decke und einem leckeren Dessert auf dem Sofa bequem zu machen. Dieses Birnen-Schoko-Crumble wäre da genau die richtige Wahl 😉

Und so wird´s gemacht:

Crumble:

2 Birnen
85g Mehl
1 EL Back-Kakao
40g Zucker
50g Butter

Topping:
50g Schokolade (am besten Zartbitter, ich hatte leider nur Vollmilch da)
Vanille-Eis

Den
Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Birnen schälen,
vierteln, das Kerngehäuse entfernen und den Rest würfeln. In eine große
oder vier kleine gefettete (backofenfeste) Förmchen füllen. Für die
Streusel Butter mit Mehl, Zucker und
Kakao mischen. Mit den Händen zu Streuseln verarbeiten und gleichmäßig
auf den Birnenstücken verteilen. Nun etwa 25-30 Minuten backen. Kurz
vorher die Schokolade schmelzen (im Wasserbad oder in der Mikrowelle)
und mit einem Löffel auf dem fertigen Crumble verteilen. Mit einer Kugel Eis servieren, es sich auf dem Sofa bequem machen und genießen!

Das Dessert erinnert ein wenig an Birne Helene und schmeckt so richtig schön herbstlich! Wer mag, kann die Birnen (vor dem Backen) auch noch mit etwas Birnenschnaps oder Rum beträufeln 😉

Und mit welchem Dessert holt ihr euch den Herbst ins Haus?

Warum ihr das Birnen-Schoko-Crumble unbedingt probieren müsst? Es ist herrlich schokoladig und fruchtig zugleich. Und es geht doch nichts über ein warmes Dessert mit einer Kugel Eis oder?

Eure Yvonne