Diese Blätterteig Häppchen sind das wohl unkomplizierteste Party-Fingerfood: Camembert und Blätterteig werden goldbraun gebacken und mit einem Klecks Wildpreiselbeeren gekrönt. Außen knusprig, innen cremig – ideal für Gäste, ein Buffet oder als kleiner Genuss zum...
In dieser Kategorie findest du leckere Rezepte aus dem Ofen – von herzhaften Aufläufen bis zu süßen Frühstücksideen. Ob schnell, einfach oder raffiniert – entdecke vielseitige Ofenrezepte, die du ganz unkompliziert nachmachen kannst!
Weihnachtshuhn Rezept für festliche Hähnchenschenkel
Mein Weihnachtshuhn Rezept bringt festliche Aromen ohne Küchenstress auf den Tisch: zarte Hähnchenschenkel, in einer Orangen-Rosmarin-Marinade gezogen, mit Cranberry-Rosmarin-Butter bepinselt und auf Kartoffeln, Süßkartoffel und Schalotten im Ofen gegart. Perfekt als...
Bratapfel mit Streusel – Fächer-Bratapfel mit Marzipan
Dieser Bratapfel mit Streusel ist dein neues Winter-Highlight: Fächerartig eingeschnittene Äpfel werden erst zart vorgebacken, dann mit buttrigen Marzipanstreuseln gekrönt. Das Ergebnis ist außen karamellig und knusprig, innen wunderbar saftig – himmlisch mit...
Viraler Backpapier Döner aus dem Ofen – Dönerfleisch selber machen
Dönerfleisch selber machen ist jetzt ganz einfach. Dank dem neuesten Tik Tok Trend gibt es jetzt überall selbstgemachten Döner ohne Spieß! Mit diesem Rezept bereitest du Dönerfleisch aus Hackfleisch als Backpapier Döner ganz einfach im Ofen zu. Du rollst gewürztes...
Topfenpalatschinken mit Mandarinen
Diese Topfenpalatschinken sind pures Soulfood: hauchdünne Palatschinken, gefüllt mit einer cremigen Quark-Mandarinen-Masse, aufgerollt, mit Sahne übergossen und goldig gebacken. Das Ergebnis: zart, saftig, vanillig – und perfekt für Familien, Gäste oder den süßen...
Kartoffel Hackfleisch Pfanne – cremig & knusprig
Die Kartoffel Hackfleisch Pfanne ist mein Familienliebling, wenn es fix gehen soll: außen knusprige Kartoffeln, dazu saftiges Hack in einer cremigen Käse-Soße – unkompliziert, sättigend und voller Geschmack. Dieses Rezept vereint Ofenknusper mit Pfannenkomfort und...
Rigatoni Torte – Rigatoni al forno mal anders
Die Rigatoni Torte sieht toll aus, ist aber ganz unkompliziert: aufrecht gesetzte Rigatoni, eine dicklich pürierte Hack-Tomaten-Soße, cremiger Schmand und geschmolzener Mozzarella. Geschmacklich erinnert sie an Rigatoni al Forno – nur hübsch geschichtet. Diese Pasta...
Kürbis-Gnocchi-Auflauf – cremig, würzig, ofenfrisch
Mein Kürbis-Gnocchi-Auflauf ist pures Comfort Food: zarter Hokkaido, saftige Gnocchi, mild-würziger Porree und eine cremige Soße mit Frischkäse, getoppt mit Käse und Mozzarella. Der Gnocchi Kürbis Auflauf steht mit wenig Aufwand auf dem Tisch und ist genau das...
Cremige Kürbis Feta Pasta aus dem Ofen
Diese Kürbis Feta Pasta aus dem Ofen vereint alles, was du liebst: einfache Zubereitung und eine herrlich cremige Soße. Für die Pasta mit Kürbis und Feta röstest du Hokkaido, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten mit Feta im Ofen – daraus wird im Mixer eine samtige Kürbis...
Rezepte aus dem Ofen – Einfach, praktisch & lecker
Ofengerichte sind besonders praktisch: Zutaten vorbereiten, in die Form geben und der Backofen erledigt den Rest. Ob knusprige Snacks, herzhafte Hauptgerichte oder süße Köstlichkeiten – hier findest du eine große Auswahl an Rezepten aus dem Ofen, die einfach gelingen und immer schmecken.
Herzhafte Ofengerichte für jeden Tag
Aufläufe und überbackene Gerichte gehören zu den beliebtesten Ofenrezepten. Ein tolles Beispiel ist der Hot Dog Auflauf – ein kreatives und sättigendes Gericht, das schnell gemacht ist und Groß und Klein begeistert. Wenn du Lust auf einen schnellen Snack hast, ist der Flammkuchen Toast eine super Alternative zum klassischen Flammkuchen.
Süße Rezepte aus dem Ofen
Auch süße Speisen lassen sich wunderbar im Backofen zubereiten. Der Ofenpfannkuchen ist nicht nur viral gegangen, sondern auch ein echtes Highlight für ein gemütliches Frühstück oder Brunch. Eine weitere leckere Idee für den Morgen ist das Zimtschnecken Baked Oatmeal, das herrlich duftet und ein perfekter Start in den Tag ist.
Tipps für perfekte Ofengerichte
- Vorheizen nicht vergessen: Ein vorgeheizter Ofen sorgt für gleichmäßige Backergebnisse und eine knusprige Oberfläche.
- Die richtige Backform nutzen: Je nach Rezept kann eine Auflaufform, ein Backblech oder eine Springform das Endergebnis beeinflussen.
- Temperatur beachten: Bei empfindlichen Zutaten wie Blätterteig oder Soufflés sollte die Hitze genau eingestellt werden, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
Häufige Fragen zu Ofenrezepten
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Kann ich Aufläufe vorbereiten und später backen?
Ja, viele Aufläufe lassen sich gut vorbereiten und können später frisch im Ofen gebacken werden. -
Welche Gerichte eignen sich besonders für den Ofen?
Neben klassischen Aufläufen sind auch Gratins, Blechgerichte, Brötchen, Pizza und Ofengemüse beliebte Rezepte aus dem Ofen.









