Was würdet ihr machen, wenn ihr Freitag Nachmittag gefragt werdet, ob ihr nicht Lust hättet, am nächsten Tag im 270km entfernten Hamburg an einem Bloggerevent von Kühne teilzunehmen? Na ganz klar! Die ganze Wochenendplanung über Bord werfen und spontan nach Hamburg fahren 🙂 Wenn PONY & BLOND einladen, dann kann es nur gut werden. Schließlich war auch die Rotkohlreise im letzten Jahr schon ein Knaller!

Gemeinsam mit 19 weiteren Bloggermädels aus den Bereichen Food, Fashion und Lifestyle haben wir es uns gut gehen lassen.

Neben Obstsalat, Smoothies und tollen Gesprächen durften wir uns mit einer Maniküre, Pediküre, MakeUp oder einer Massage verwöhnen lassen. Ich habe mich natürlich für letzteres entschieden und
kam somit völlig entspannt in der Sturmfreien Bude – der nächsten Location – an:

Hier wurden wir mit zwei Willkommenscocktails, tollen Salatkreationen, den neuen Enjoy Dressings und einem grandiosen Blick über Hamburg empfangen.

Nachdem alle das Buffet von jedem Blickwinkel fotografiert und ihre Bilder auf Instagram hochgeladen haben, haben Insa und Anissa uns noch ein wenig über die Entwicklung der neuen Dressings erzählt.

Danach durften wir uns selber davon überzeugen, wie gut die neuen Kreationen schmecken.

Für jedes Dressing gab es den passenden Salat zur Auswahl. Ob nun Wildkräutersalat mit Himbeeren, Ziegenkäse und Himbeer Vinaigrette, Kartoffelsalat mit Bohnen, Radieschen, Falafel und Sylter Art Dressing, Römersalat mit Avocado, Sesam, Hähnchen und Mango Power Dressing oder Rucolasalat mit gerösteter Paprika, Mozzarella, Pinienkernen und Balsamico Vinaigrette. Hier war für jeden Geschmack etwas dabei!

Ich persönlich war so begeistert von dem Kartoffelsalat, dass ich ihn zu Hause direkt nachmachen musste:

Und damit ihr euch auch davon überzeugen könnt, wie lecker der vegane Kartoffelsalat “Sylter Art” schmeckt, verrate ich euch gerne das Rezept:

Zutaten (für 1 große Salatschüssel)

1kg Kartoffeln
300g grüne Bohnen (hier: TK-Bohnen)
1 Bund Radieschen
Sylter Art Dressing nach Bedarf
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Kartoffeln gründlich waschen und ungeschält in reichlich Salzwasser weich kochen. Frische Bohnen putzen. Tiefgekühlte Bohnen gefroren in kochendem Salzwasser etwa 8 – 10 Minuten gar kochen. Kartoffeln und Bohnen abschütten und auskühlen lassen. Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Radieschen waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Bohnen bei Bedarf klein schneiden und zusammen mit Kartoffeln und Radieschen in einer großen Schüssel mischen. Salzen, pfeffern und mit dem Dressing servieren. 

Rike und Christin (PONY & BLOND)

Ina (What Ina Loves), Ann-Katrin (Penne im Topf) und Lady in Red (ich)